纪岩清楚的记得这一年夏天雨水过量，香菜大多受了病，打从根儿上开端烂，几近没有哪家是例外。镇街上的小摊子前各种时令蔬菜，唯独香菜这一样缺货，不但是青山镇，全部K县都极缺香菜，外埠急调来一批倒是棵大叶径结实看着表面类似，长得也水光溜滑的可却没有半点儿的香味儿，跟本地的香菜完一是两回事儿。有人说那叫小芹菜，本国人都吃这东西，国浑家把它当作了香菜。
香菜，喝羊汤必不成少的装点配料，沸滚的热汤配上翠绿的色彩，光是看着就极具食欲。再加上香菜本身独占的香味具有健胃消食的服从，仿佛成为羊汤最好的搭配。但凡是爱喝羊汤的人鲜少有不吃香菜的，这二者的干系无疑于焦孟，相辅相成，谁也离不了谁。一碗没有香菜的羊汤就比如是一盘没有放盐的好菜，再都雅再宝贵也毕竟不是阿谁味儿。
纪岩夹了个大馅儿的小白菜饺子，一咬一包汁滴啦的酱盘里都是，边嚼着嘴里的甘旨，边盯着盘里热气腾腾的水豆腐，连眼神儿都没斜一下，冲着中间一个劲儿看她的纪香道：“大姐，你有甚么话就说吧，跟那憋着不嫌难受的慌啊？”打从上桌开端，纪香投过来的目光不下十余次，一副欲言又止的模样让人看着都跟着焦急。
一来二去的这香菜的代价就被哄抬了起来，本来几块钱的东西最后都卖到了四五十一斤，就这还买不着，街面上凡是有香菜露头儿，保准出不了五分钟都不带还价的就叫人给包圆儿了，恐怕再慢上一步被别人给抢走了。
庄嫁人句句不离本行，就算是过节手上闲着脑筋也不闲着，提早就把活儿给估计好了。
“嗯，我晓得了。”纪岩没去辩驳，点头应了声。
周淑兰道：“这香菜最不好种，不是埋深了就是埋浅了，再种你就听我的少覆点儿土沾上点泥就行。家里还剩下一两多香菜种，凑付着也够用了。”
“嗯，一两多菜种就够了，种多了也没甚么用，下两场雨受了病烂了根儿还闹心，种点儿就行。”
K县人都喜好喝羊汤，纯种放养吃树皮草根的山上羊，宰杀好后放到大钢桶里头大火炖个把小时，再改了小火可劲的熬煮，甚么时候比及骨头里的营养都被熬出来，汤成了乳红色甚么时候才好。这时候将羊肉切碎和着新兑好的鲜嫩羊血，再拌些羊杂，添上两勺滚热的羊烫，盐、味素、白醋调好了味道，上头散些葱花香菜末，就着软乎乎的火勺，满满的喝上两大碗，出上半身汗，实在是再利落不过了。