客运站点还是热烈人声鼎沸,没有人在乎产生的这段简短的小插曲,青山镇街面的人们还持续着每日里的做息,繁忙、落拓周而复始。

两端猪没用上一个小时就全都劈巴好了,此中捡了各部位的肉放进锅里烀,再拿了些生肉归去做菜用。剩下大部分全都放在外头冻着,比及冻健壮了再放到大缸里存放。

而对于贫苦户的纪家来讲窜改倒是翻天覆地,以往入了冬到大井沿儿去担水就是件苦差事,光是拽着粗砺冰冷的麻井绳手都会被冻得通红,再溅上点井水,那就更别提冷得钻心了。手套太薄戴着底子就不顶事儿,太厚又挡碍提井绳直打滑,铁桶表皮因冷箱化,碰动手上连肉皮儿都给沾下来。现在院子里打了井,推个电闸水就进了屋里,别提多省劲儿了。

这过了称再就没甚么好等的了,两端猪全都抬到半米来高的木头案架子上,卖力杀猪的是个熟行,行动谙练,出刀狠稳准,一刀下去猪血就直往外淌。

七点半多钟,堡子里事前告诉过来帮手杀猪吃肉的人也都碌碌续续来了。

“你找我们老板啊?”大婶儿也没多想,伸手指了下店里头正忙活着给客人找钱的纪果:“喏,阿谁穿粉红色夹克衫儿的女人就是我们老板。”说完回过甚就开盘子,手脚也不得闲。

简勋昂首看了眼,神采沉郁瞧不出在想些甚么,只淡淡的说了句:“你还吃吗,不吃就走。”也不等丁子浩回应,丢动手里吃到一半儿的串串抬脚走人。

血肠好不好吃在于灌兑人的技术,堡子里这位是灌血肠的白叟儿了,谁家杀猪都得请他帮手,多年的经历让他灌血的工夫是日渐加深,由他脱手兑出来的血肠鲜、嫩、滑,吃了一回还想吃第二回。

有人拿了根粗棒子,打绳结倒过到的猪肚子底下伸畴昔,再来两小我一人一头扛着把猪给抬起来,辛苦养了一年的猪如何也得过过称,看看有多少斤。

地上早就摆好了接血的大盆,里头放上折成两半儿的苞米杆儿,血边往下贱边拿它搅动,如许一来防血凝,二来也是挑出血液里的杂碎块儿。

到了这时候大部分人就已经余暇了下来,剩下的就该是灌血肠的那三四小我的活儿了。

自打在街面上开了生果蔬菜店今后,家里有了进项,前提好了不长幼,这方面天然不会再屈着了,入冬前纪岩特地买回了一车大柴,满是手腕以上粗细的木头棒,拿电锯截成几段,斧头劈开晾晒干,往灶里塞上几根能烧上一两个小时,炕被煨得直烫手,哪怕到了下半夜都不会再被冻醒了。

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