酒曲做好以后，就是剩等甘蔗成熟了。
要想吊好酒，天然要踩好曲，以是这一步，是重中之重。
叫大师那么一笑，慕贞也不美意义去问贵根婶子，这吊酒是如何吊的了，只好一边看着人家做甚么，她就问甚么。
在慕贞昏睡的期间，贵根叔吊酒的处所，人也垂垂的多了起来。
等家里要砍甘蔗的时候，前面踩的曲就要派上用处了。
“醒了？”墨效才的话一出口，还没听清楚呢，就被一阵轰笑声给袒护住了。
草圈的上面，架的就是一个直径和底锅一样，高约一米五摆布的空心圆柱，这个就是被称为酒樽子。
一个是酒多，小孩子毛毛躁躁，轻易把酒绊倒。别个繁忙了大半年，为的就是这一口酒，如果叫孩子这么给打翻了，说也不是，不说也不是，大人之间必定轻易产生冲突。
白叟和小孩子，因为春秋过大或太小，导致肚脐败坏，冷风灌入后会引发腹痛，这个时候，用晒干了的艾草放在布袋里，搁在肚脐上，便能够治愈。
踩曲的质料是用麦子，把麦子用磨子推成麦面，然后加温水和酒，和到麦面能够粘连在一起，便能够踩了。
再加上其他的作物，难怪说农家少闲月，蒲月人备忙呢。慕贞第一次对这落手的出产力，又了深切的熟谙。
来喝酒的，来洗衣裳的，来烤火的，络绎不断。
小曲的质料和大曲一样，独一分歧的是，小曲的做法要简朴卤莽一些。就是把和好的曲，直接装到一个麻袋里，然后踩平便能够了。
不管你当时的曲，踩的有多么胜利，如果晒干以后，受潮长霉了，前面所做的统统都是白搭。
接下来，甘蔗剁碎以后，把搭好的酒酵子倒在甘蔗里和匀，再提早挖一个两米多深的大坑，用麦草，苞壳儿之类的垫在底下，上面用苞杆子一隔，埋个半个多月便能够吊酒了。
实在，对于这个别例，最简朴快速的，就是把艾叶揉烂，做成卷烟，扑灭，一人边吸艾叶烟，一边顺着肚脐往里吹烟，结果绝对是立竿见影。
贵根婶子看到贞娘这困顿的模样，笑的眼泪都出来了，这丫头一向给人一种夺目无能的模样，可贵叫别人给比下去了。
以是，平窑村的人们，就按照艾蒿炎热的特性，从而选用它来踩曲。
但是吊酒的法度，又不是只要她看到的这么一点点，问东问西，问了半天慕贞的脑袋还是一团糊的。
只要不是喝的太多，醉的太短长的，也不会有甚么酒后后遗症。