第两百八十八章 法式红烧牛肉面[第1页/共4页]

门口站着的吉尔都要傻了,这些人竟然如此不虔诚的对待这盘面!固然他也晓得,那是本身餐厅,摆盘摆的特别标致端上去的饭菜,客报酬了吃,当然是几下就搞得一点儿形状都没了,但是面对苏若彤做的面,他一点儿的轻渎之心都不敢有啊。

吉尔的眼睛都看直了,怪不得包汝文要用手揉面呢,别的不说,这速率就是机器比不上的,他们买的机器已经是国际最早进版本的,但是想要揉出近似包汝文揉的这类面条,最起码要定时半小时。

“大师来分了吧。”吉尔倒是不吃独食,端起那一盘已经没方才那么崇高的面说道。

几近是风卷残云普通,统统人都吃光了本身的饭菜,除了一小我,是一名才过来上班没多久的年青厨师。

十四分钟半,面全数做好。

二人跟在查理和吉尔身后去了厨房,中式厨房和西式厨房还是很分歧的,最起码,很多调料底子不一样。如果再海内,做这个,葱姜蒜,八角、草果、老抽是不能少的,这边儿底子没有。

伴跟着盖子悄悄的移开一条小缝,一股扑鼻的冲天香气在厨房中伸展。

他们刚才凡是有一点心,细心看苏若彤如何做的,记着步调和质料以及质料的配比,就能多一个传世级别的牛肉菜谱了。比较起苏若彤教给他们的各种菜肴,这类能够批量出产又不费脑筋的,太少了。

回到后厨房,几良庖师正耿耿的盯着牛肉面,一个个馋的不可。

吉尔的眼睛潮湿了,这类美食,才是统统厨师该寻求的,美食,不但仅是填饱肚子,还应当是厨师对厨艺的升华,对人生的了解,食品,就是他们朝门客相同本身灵魂的作品。

面汤是微红色的清汤,浓稠的汤汁到了面汤中后,渐渐沉底,但形状却没有产生太大的窜改,苏若彤这清楚是用上了近似咖啡拉花的技能,在面汤上拉出了一道道素净的鲜红色装潢纹路。

“走嘞!”包汝文一扬手,将面条扔进沸腾的锅里。

“剩下那盘呢?”一良庖师问道。

包汝文也不想让大师多等,便对苏若彤点点头:“好嘞,苏蜜斯,我们一起。”

时钟跳向第十三分钟,锅里的面顿时起锅。苏若彤那边,压力锅的盖子也被翻开了。

全部厨房已经温馨的能听出人的呼吸声,这些厨师们的确不敢信赖本身面前所看到的统统。

李红星这才闭嘴,到了外洋,就是不好,甚么都不便利,这碗就算了吧,吃个饭,连筷子都没有。

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