蒸的时候太长，鸡胗的火候固然没题目，但选材不精，瑞婷一口就说出了两人的缺点。
“钱叔，我交代的事如何样了？”长生看着钱叔停不下来的架式，从速打断。
“等会儿，你们亲手做一道你们最特长的菜，看看你们俩有甚么资格跟我们学习新菜式？”左瑞婷看两人倨傲的模样，在看看钱掌柜孔殷的模样。开口就给了他们一上马威。
伴计领着他们到了一个临街的包厢：“客长，这是我们的菜谱，你有甚么需求我们会尽量满足。”
“选出两个，身契都在我们手里，不过成果如何，还需少爷决计。”孙掌柜答复。
过来的厨师一共两个，一高一矮神情恭谨。“少爷，这两位都是我们双福楼的老伴计了，这位老杨、这位老张，少爷尽可放心。”钱掌柜先容。
“嗯那，我方才看过那菜单，应当要五十多两银子吧。”瑞婷悄悄的答复。
左长林接过菜单，看了看，递给了长生。
刘百川做在书房里正做事，就闻声“扣扣”拍门声，头也没抬的喊了声“出去”此时找他的没有别人。
两个大厨找准了位置，长生这时却发作了：“张厨、杨厨高傲骄傲，且对店主不敬，扣一月月钱。”