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之以是用淘米水，是因为沈何夕焖了一锅大米，洗完了米的水干脆用来洗肉好了，弱碱性的淘米水有助于血水更快地析出，带走棒骨上的脏东西，趁便更好地去除腥味。
酱棒骨用的是猪腿骨，在腐国人眼里这是让人完整提不起食欲的“枢纽与骨骼”，沈何夕在亚洲超市里买到的时候就连几个黄皮肤黑眼睛的都投来了不解的视野。
沈何夕笑了：“如果临时没有合适的，那就算了，我已经申请了黉舍内的几个事情，先碰碰运气吧。”
沈何夕：“……”
沈何夕吃了两块排骨，盛了一碗莴笋清汤，慢悠悠地喝了，对比着劈面的田婉孜，更显得轻松淡定……实在抢不过，喝点能吃饱就不错了。
“黉舍内里的好多人都会申请，我感觉但愿不大呢……话说……老沈你的课表也太满了吧！这个和这个绝对不是大一上的吧？”
亚瑟、弗雷德和凯瑟琳像是被装在篮子里的小奶猫，被放在她的公寓门口。
“这几个……”田婉孜又指了指几个事情比较轻省的，“这两家老板会拖欠薪水，客岁有个棒国留门生还被这家骗了打工税。”
找事情这事儿，思来想去，她决定还是找经历比较丰富的田婉孜来当参谋。
“Cici我要吃小白兔！”
田婉孜看着沈何夕一脸板滞，终究忍不住笑了起来：“老沈你发楞好敬爱咧！”
揉揉头，好敬爱。
中国餐馆？
加油吧，我的女王女儿。”
PS：最后那句是哈特先生要求我加上的。
吃货的人生我永久不懂。
也有些人在精确的时候做精确的事情，又有天生的天禀做加成，也因为曾经的错失和成熟的心智变得更加尽力。
不过“无所不能”的沈何夕也有一点小烦恼，何勉韵能供应给他充沛的糊口费，每个月六百磅的零用钱充足让她过得相称津润，可她骨子里毕竟不是只要十七岁的无知少女，不管在那边本身能赡养了本身才是最首要的。
这峭壁是沈何夕最不喜好的事情场合，跑堂，跟刀，帮厨，打荷工，大厨，厨师长，行政主厨，连大饭店的股东她都干过……
“这不是肉啊，这是我的心呀！你把它拿走了让我如何活？如何活？”
小火慢煮了快两个小时，骨头中的油脂都融进了汤里，老汤中本来就有的调味料和香气渗入了骨头。增加的那点料酒能消灭肉类仅剩的那一点腥膻气。
后厨重重的炊火气，前台喧闹的人声。