周星星祭拜过了周家列祖列宗,然后从牌位上面的桌案的抽屉里拿出了一个长约半丈的长盒子。
刚到了家,周星星才松了一口气。
“霹雷――”高山一声炸雷!一道刺目标闪电击中了周星星!
“一勺可烹千万菜,珍羞甘旨在周家。”周星星将一本泛黄的食谱拿在手中,曾多少时,老爷子一个字一个字的教他了解这本食谱,曾多少时,他连这把天下第一勺都拿不起来。
一晃三天时候,周家祖宅大院上的白帆还挂着,但来往祭拜的人都已经走了。
“都看清楚了吗?”周星星做了一遍树模,然后擦净了双手,对着他身后的十几个二十岁摆布的学员们说道,“牛排要鲜嫩,起首就要包管手心有温度,但温度又不能太高,手心太冷,很难让牛肉入味儿,而温度太高,肉质就轻易老化。其次,力道的掌控很关头――”
周星星给老爷子盛了饭,恭敬的摆在老爷子面前,又给老爷子盛了一碗汤,这才轮到他给本身盛饭。
周星星身子摇摇欲坠,在终究统统都温馨了今后,忍着三天没掉一滴眼泪的周星星倒是再也忍不住眼眶的泪水,谁说男儿有泪不轻弹?只是未到悲伤处。
院子里,是三张连在一起的长桌,长桌上,各色的蔬菜、肉类和调料堆积着。
“这三室一厅的处所太小了,没有院子,没有铁锅,没有柴火和鼓风,我发挥不起来啊!”老爷子心中倒是模糊感觉,他本日俄然好起来的气色,约么是回光返照了吧!“星星,你如果――”
周星星细心的将手中鲜嫩、多汁又带着丝丝膻味的牛肉拍打、揉捏着,那模样就仿佛是在为那块牛肉做着最最顶级的泰式按摩。
将盒子翻开,起首看到的便是一把勺子!一把乌黑发亮不晓得甚么材质做成的勺子!这是他们周家的传家之宝!传闻用了数百上千年、烹调过无数甘旨好菜的天下第一勺!
周星星挥动着的大勺越来越快,他汗如雨下,他的胳膊已经有力,只凭一股意志在支撑着他,“太慢了!还是太慢了!翻炒的速率底子不敷!”
只见一花甲白叟身材笔挺、面色红润的坐在客堂的圆桌前面,在圆桌上,现在摆了三菜一汤,三道菜,别离是红烧狮子头、梅菜扣肉和松鼠桂鱼,一道汤是清炖老鳖。