本来这些事情，应当有专门的部分来管的。食藏有前场部，有中厨部，就是缺了后勤部。据苏原说，是因为用不着专门开如许一个部分。因为昔日蚀藏缺甚么需求补甚么，前场和中厨部本身人最清楚，别的再开一个部分，就会多出一个相同的步调，反而费事。如许轮番倒班制地让前场和中厨的员工亲身出去订货采购，就足以处理题目。
趁着孟亦萱换衣服的空档，霍颜把事情简朴解释了一遍。本来每月月初，5号之前，食藏常例会派人去各大市场里确认进货订单，和上家联络豪情。现在进入年底十仲春，这一趟的走动显得尤其首要，也干系到来年的合作。本来这类事情，都是由老员工在做的，每个月派出的代表根基为两小我，中厨部出一个，前场部出一个，中厨部当然是卖力食材、厨具的进货，前场部则卖力桌椅板凳、装潢、餐具等的采办。
“别严峻，事前安总已经和对方谈妥了，明天见面只是确认事项罢了。详细该如何做，文件夹前面安总都写好了，你照着做就行。当然，我和阿琳也会帮衬着你。”苏原极其淡定地说道。
第二天，孟亦萱方才换完衣从命换衣室出来，就被急仓促赶来的霍颜一把抓住了。
“如何办，再去找屋子租吗？”孟亦萱刚坐下便问道。
不过食藏利用的一些特别食材在这里是订不到的，以是别的另有一条线是专门从日本那边空运来的，这就端赖韩未纪在日本那边留下的人脉，才气拿到最好的货。韩未纪每年都会牢固回日本一段时候，此中有一部分启事就是为了这个。
本年十仲春，本来是霍颜作为前场部代表出趟的，但霍颜明天走不开，因为今早上俄然来了电话，日本那边有一个大个人要来，中午会在食藏开大宴，统统能用上的老员工现在都在严阵以待，底子走不开。但明天这趟外办本来是早就联络好的，一家一家改时候实在太可骇了，以是只能替代新员工去。孟亦萱和蒋思琳被赶鸭子上架，幸亏副厨师长苏原“挺身而出”，才制止了两个菜鸟上阵的难堪。
张雪萍却秒懂了，替刘洋解释道：“阿洋大抵是想说，你之前不是有段时候一向住在你家miki学姐那边吗，那边间隔食藏那么近，你不如再和你学姐筹议一下。”
“萱萱呢？你如何说？”张雪萍又问孟亦萱道。
车子解缆，最早向着水产品批发市场开去。食藏当当选用的大部分水产品都是从水产品批发市场订货来的。本来以现在信息发财的程度，昔日的买卖来往，已经根基免除了亲身上门这类费事事。但食藏还是对峙每月都亲身来验货订货，同时也做水产品批发的老板们打好干系。