当然穹儿爱吃辣的,早早让翟氏给本身弄了些辣椒籽炸了油,大大的一勺子浇在羊杂上,才丝丝哈哈的吃了起来。
萧氏看着奶白的汤碗内里还飘着翠绿的葱花跟香菜末,香气飘散出来,倒是有些想尝尝。
穹儿获得了赞美非常欢畅,给等在一旁留着口水的环儿从速片了一小盘子,“快吃!”
才方才过了中午不会儿,点翠院子已经热烈了起来。
“西北楼兰贵族吃食实在相称的讲究,只要月朝这些不晓得赏识转圜的官员,把人家传的如同未野蛮的茹毛饮血的野人普通!”
甄氏淡淡一笑,“姨母公然有见地,点翠院内里确切有新炸的红油的,只是夜晚不易吃用如此狠恶的配伍,以是就没带过来!”
翟氏在厨房内里,领着点翠园服侍的小丫头们煮着早就搓洗出来的羊杂。上午的时候就用羊头,跟羊大骨熬了一锅浓浓的底汤出来,这会儿给去了血腥煮的半熟的羊杂加点骨头汤,再熬一遍。
“哦?”萧氏蹙紧眉头,眼睛又落在汤碗上,“我当年跟着父亲交战西北一地,对那边的烤全羊另有这羊汤最是熟谙,这技术绝对是朱紫家内里的不假!光是那几味特别的草药,就能提起羊肉的暗香,连我们都不晓得那配方!”
入口即化的羊肉片带着一丝蜂蜜的苦涩,几分草药的芳香,味道真是好!
吃了头层的蜜烤羊肉以后,羊内里的肉略微欠燃烧候,穹儿晓得月朝的人不食带赤色的肉,以是也不勉强她们。让翟氏带着小丫头们端着大锅的羊杂汤来到院子内里,本身去盛。
从怀里取出一把带着宝石的匕首,行动利落的片了一小盘羊肉给甄氏,“甄徒弟尝尝,我们西北的烤全羊,这头层的最是好吃,外焦里嫩,滋味儿还足!”
“多谢公主!”略带笑容的接了过来,用筷子夹了一小片肉,这肉片的极好,又薄又小,一片方才好入嘴,不大不小。甄氏看的出来,表女人必定常常弄,才有如此刀工。
……
要说还是穹儿够风雅,叮咛了一会儿羊肉好了,点翠院的人一起吃。早上就见地过这羊肉腌制的如何庞大了,没想到这西北之人吃个烤肉也不是如传闻的那样,茹毛饮血啊!院子内里服侍的人都略微对烤羊的技术有了那么点信心,能白吃嫩羊肉这么好的事儿,谁不肯意插手啊?
想起了那生机四射的女人的模样,甄氏嘴角不自发的含着笑意,“以后这内层羊肉再熟了,她却给我们分了好多的蘸料,没有了头层的甜腻,这上面的肉沾着咸辣的酱,竟然别有滋味儿!