也不去说甚么，只是安静地说道：“这麻辣泥鳅，是如许做的。买回新奇泥鳅，放进净水豢养小半个时候，让其吐尽腹内杂物，记得，要在净水内里加上少量的盐。如许做出来的泥鳅口感才不会发涩。等泥鳅不吐脏污了，从水中捞出宰杀，去内脏，洗净，放入姜片、豆酱、葱片、白酒、胡椒粉拌匀，腌制一小会；油锅上火烧至七成热时，把泥鳅段沥汁水放入，炸至发硬后捞出沥油。底油锅上火，投入大料、红尖椒段、姜片、葱段炸香，插手适当盐、糖、泥鳅，用小火收汁，再用花椒面拌匀即成。”
欧阳志宇脸上看着有些焦心，他担忧自个闺女和大儿子哩。
这欧阳家的泥鳅配方，会是他一向在找的新菜谱吗？
“如许记？浪费钱哩。”欧阳余之瞄了一眼那白玉似的宣纸，内心那叫一个心疼。
这么多年来，他一向都尝试着创新菜谱，一向都不尽人意。创新一词，就如鲠在喉似的，让他日夜难安。
这时，欧阳志宇和欧阳余之走了出去，前面还跟着一名国字脸的大叔。
当初挑选公孙家的风华楼居住，是酬谢公孙浩对他的知遇之恩。
欧阳语瑞的语速陡峭，先前还停顿了一小会。也是为了姑息公孙无忌的速写速率。细说麻辣泥鳅时，更是缓了又缓。
“大哥，公孙少爷在写啥哩？”欧阳余之有些搞不清楚状况。见公孙无忌在写字，他觉得有钱人家少爷，都要一边谈买卖，一边写字哩。
欧阳宇轩撇了他一眼。“三妹把做泥鳅的体例说了，公孙少爷正在记取。”
欧阳余之则是东张西望的，出去第一眼就是找自个的mm，看到mm文文悄悄的呆在圆桌旁，公孙少爷在写字，张大掌柜在中间服侍着。他就小跑着畴昔了。
欧阳语瑞把这些都瞧在眼里。
欧阳语瑞想起，在当代，红火的餐馆都是靠招牌菜，来留住门客的。
欧阳语瑞一口气说完，仿佛有些意犹未尽的模样。回想了下，又弥补道：“这麻辣泥鳅，只要遵循我说的步调做，我包管做出来的味道绝对鲜美，营养丰富。吃了这泥鳅的门客，绝对会再次光临的。”
这公孙少爷也真是的，就不能先把买卖谈好再写字么。早谈好买卖，他一家也好归去啊。归去晚了，指不定娘亲会担忧哩。
当他发明自个已经没有新菜式呈给皇上时，他急中生智，在寒冬腊月的夜里跳进御花圃的池子里，抱病请辞出宫。
“记着，酒最好是哪些陈年的老酒。年份越久的酒，做出的味道就越醇香。”