此时，米饭已经放在小炉子上开端蒸了，云川正在剁姜米，他发明本身的眼睛一向在淌水。
红烧肉这道菜，云川来这里以后做过很多，感受都没有像明天如许激烈。
槐再用盟主尖刀划开猪肚皮，一大堆花花绿绿的肠子就落在一个竹匾上，槐用绳索绑住肠子的两端，就堵截了肠子跟猪胃的连接，天然有人端走竹匾，去清理那些猪肠子。
“我畴昔看看。”精卫也发明了云川眼泪从脸上滴落。
云川遴选好了猪，就找来槐杀猪，为了杀这头猪，云川乃至专门打造了三柄杀猪刀，一柄桃叶刀用来刺破猪的胸膛以及心脏，这类刀的好处就在于能够敏捷的放血，趁着猪还没有死透的工夫，借助它身材的天然律动，将更多的血从它的肉中间挤出来。
云川捞出猪肉用净水洗了几遍以后，就把姜葱蒜都丢在猪肉上，用竹筚盖起来。
“不要去！”阿布决然回绝，还喝令围观的族人们顿时消逝在族长的视野里。
云川手里的稻米可不是甚么糙米，蚩尤他们族中也有这东西，不过都是糙米。
眼看着陶锅已经被烧热，云川就挖了两勺子蜂蜜放出来，用竹铲子渐渐的划动，炒到蜂蜜起泡，就把切好的猪肉倒出来翻炒上色，未几的花椒丢出来，未几的姜米丢出来，未几的葱结丢出来，添上一大勺热水，就盖上盖子，蹲在火炉边上，往内里添柴。
米饭锅已经不再有太多的水汽冒出，云川就抽掉了小炉子里的柴火，只要让陶锅持续把米饭焖一下就能吃了。
这些东西云川感觉必然要筹办好，这也是吃红烧肉配米饭的一种信奉。
“跟上！”阿布踢了夸父一脚，觉悟过来的夸父赶紧跑下红宫，追着云川的背影去了。
猪肉被放在一个陶锅里，增加了姜片凉水以后，火要小，水不能冒汽。
半小时后，会呈现整锅水泛红的征象，其上浮着一层淋巴杂质，气味奇臭，此时肉尚生，水为温水，将水倒掉，利用温水冲刷并将猪肉搓揉一遍，如此便去除了猪肉的腥骚味。
米饭也蒸好了，另有一层锅巴香味已经覆盖了偌大的红宫平台，此时，肉香，米香已经沾满衣袖。
不过，云川以为这非常的值得。
以是，为了能吃到一口最好吃，最对劲的米饭配红烧肉，云川是从选猪开端的。
猪毛纷繁跌落，暴露乌黑的肉皮。
第一零三章如何吃红烧肉配米饭？
第二把是一柄开山刀，这类刀的后背很厚，用来分开猪的脊椎骨。