“沫儿说的不错,这酸菜怕是真能卖的出去。”夏文强就道。
夏文强脚利落地给人称菜,糖糖则是扯着嗓门儿呼喊,夏璃沫笑嘻嘻的在前面收钱。
如何试,当然是煮来吃。酸菜这类东西,是非常吃油的,并且必必要用荤油才气好吃,如果只用植物油,不管用多少,都是清汤寡水的,没有滋味。
第二天,也是在晚餐前,璃沫很有些忐忑地将第一盆酸菜端了出来,等将盖着的阿谁盆子拿掉,看着已经变色的白菜丝,闻到了那久违的酸味,璃沫顿时喜笑容开。
糖糖迈着小短腿儿跟着夏璃沫打动手,小玉清算好碗筷也跟着畴昔帮手,夏文强则是扛着铁锹钻进林子了挖苦笋,夏璃沫说趁着这几天苦笋没有老,很多腌制点笋子,固然不晓得能不能胜利,但是总比它老了悔怨强,夏文强呦不过,只得照做。
“那这棵白菜那,还腌不腌?”糖糖指着别的一颗白菜问道。
夏文强更是乐呵呵的称秤。
这类体例腌制白菜,比传统的体例要快,按照气温,普通七天到十天的工夫,也就腌制好了。
先去吴三婆婆家要了几颗白菜,然后拿回家筹办完工。
翌日,夏璃沫等人早夙起床,因为要把山麻子做简朴的加工,后日就是赶集日了,她的抓紧时候。舒悫鹉琻
糖糖在灶下抬开端来,“姐,水烧好了。”
“尝尝不就晓得了么?归正明儿就是赶集日,我们送完山麻子就去城东卖”璃沫笑着说道道,“咱这酸菜也不卖贵了,白菜一文钱四斤,咱这酸菜就卖一文钱两斤,一棵酸菜,三文钱就到头了。这时候大师伙家里都没酸菜,三文钱就能买一颗的,够一家人吃上一顿,炖肉,包包子,包饺子,咋吃都行。”
可惜的是,这里没有那么绒里的厚橡胶手套,要去攥还很热的白菜丝,这个过程是有些痛苦的。但是,这个法度必必要趁热完成才成腌出好味的酸菜。
他们两个如许一叫卖,公然吸引了很多人过来看。
“沫儿,现在但是三伏天,先别说腌制白菜得等天儿冷了才行,就是顿时腌制也要等个十天半月的”夏文强咬了一口馍馍说道。
欢脱故乡,扑倒腹黑探花郎,腌酸笋子和酸白菜下(求订阅,求打赏)
“那棵先不切,先留着我有效”璃沫忙道,又扭头问糖糖,“糖糖,水烧开了没有?”
“酸菜、新奇的酸菜! 一文钱一斤,不酸不要钱!”
“好吃,还真是酸菜味。”夏文强三人连连点头。