“呸！我看你就是个只晓得胡吹大气的小混蛋罢了！”
“脏活儿累活儿，我给你干算哪！”
裴掌柜果然“放心”分开，胡老三则换上一副颐指气使的神采，顺手丢给杨桓一件油腻腻的袍子，瞪起眼睛道：“还愣着干甚么，去干活儿！”
醉白楼最闻名的一道招牌菜，便是除了蜜汁肉方和酥酪鹿尾以外，最脍炙人丁的醉白鱼。醉白鱼不消姜桂茱萸等调料烹煮，单以西湖中独占出产的细鳞大口白鱼，去刺后用快刀削成鱼片，以细盐和几十年陈酿的花雕酒生腌而成。鱼肉入口细致多汁，鲜香满口，花雕的稠密酒香气刚巧化去鱼肉的腥味，入口即化，非常甘旨可贵。
醉白楼乃是西湖之畔最闻名的酒楼之一，有上百年的汗青，同姑苏的得月楼，扬州的松鹤楼，并称江南三大酒楼，申明赫赫。不管是迁客骚人，亦或是江湖上有头有脸的人物，都喜幸亏醉白楼把酒临风，自发得风雅风趣，彰显身份，酒菜的代价天然也不是浅显人能够问津。
裴掌柜一面说，一面朝厨师胡老三挤了挤眼睛。胡老三会心，咧开大嘴笑道：“既然是散财使托付的，三哥必然会好好照顾，掌柜的固然放心。”
胡老三怒道：“不管你之前是做甚么的，到了我这里就得乖乖听我胡老三的摆布。这儿是后厨，你就得做些烧汤吹火洗碗筷的活计。唔，你的厨艺如何？”
瘦子笑眯眯道：“你的胆量不小，竟然连绿奴女人都敢获咎，难怪海嬷嬷再三叮咛，必然要对你严加把守，有甚么脏活儿累活儿可着劲儿的望你身上号召，想来你小子的好日子也真是过到头儿了，跟我来吧。”
杨桓扫了一眼繁忙得热火朝天的厨房，干笑两声道：“厨艺嘛，阿谁，鄙人实际上能够烧出任何菜品，不过仅限于实际上……并且鄙人于烹煮便利面界始终立于不败之地，烧白开水也是一绝……”
胡老三狠狠啐了杨桓一眼：“既然你是散财使派来的人，我胡三爷也不好不兜着这个脸面。如许好了，你从最根本的学徒工开端做起，先学着砍柴烧火，倾倒污水渣滓，措置残羹剩饭，干得好了再升采买，再做得好些能够给大厨切墩打打动手，颠末三爷我考评合格今后，最后升成跑堂的，还能够受些赏钱……”
胖仔细心打量杨桓一番，驯良可亲的笑问道：“你叫杨桓？”
“甚么？”杨桓惊呆道：“我在这里累死累活的做苦工，终纵目标就是升成个跑堂的？”