“这是开封府。”多铎也不管不顾油腻，尽管乘着酒兴，伸手抓过一块白肉，手中解手刀一挥，便将那块巨大的白肉一分为二。他将手中的一块白肉摆在红毡子上，伸手将别的一块摆在一侧：“这是洛阳。这是黄河。”他用手指着两块白肉之间淋淋洒洒的油星汤水笑道。
直到明天，东北各地的白肉，吃法也另有这类遗存。不过，不蘸料的吃法很多人已经是敬谢不敏了。再如何着，也是要蘸点香油、酱豆腐、韭菜花、咸盐来食用。这是肉类最本质的烹调体例了，吃过的人都赞它：肥而不腻、瘦而不柴；嫩而不烂、薄而不碎。再装点上碧绿的香菜与晶莹的酱汁，看上去就透着香气，已经是东北餐桌上带有浓烈处所特性的一道不成或缺的甘旨。
转眼间，刚才还摆在中间的庞大白肉块子，已经只剩下了星星点点的肉渣。大铜碗里的烧刀子，也重新续了两回。比及多铎微微有些酒意走到世人面前时，恰好赶上几名仆人端着摆放着方才从汤锅里捞出，兀自冒着热气的肥肉走到了人群当中。
“这会子看出甚么来了？”
世人或是当真看不出情势，或是揣着明白装胡涂捧这位大将军、豫亲王的场，纷繁的点头。
公然，高丽纸放到热汤碗里，立即便化了，与肉汤一处，变成了一碗佐料汁。配上辣椒，几个降将偷眼看畴昔，公然与劈面八旗军官碗里的汤料色彩普通无二。
“想来是饮食风俗分歧了。这倒也不碍事。主子这里有给王爷随时预备着的吃肉作料。南中来的辣椒、另有效香油、酱油、豆豉等物九蒸九炼而成的料包，如果与这滚热的肉汁配在一处，包管吃到嘴里鲜美得很！这点肉，怕不敷各位将军吃的！如果王爷敬酒到了各位将军这里，看各位吃得如此畅快，不住的叫人添肉，王爷内心说不很多欢畅呢！”
转眼间，戈什哈荷包里的那些高丽纸、辣椒等物，都飞到了将军们的肉汤铜碗里，而将军们的一点靠近之意，也将戈什哈的荷包撑得鼓鼓囊囊的。仓促间，那戈什哈也顾不很多看，尽管闪到一旁，免得被多铎发明。
此时，这些开封府中的初级社区，成了多铎和阿济格的驻军虎帐。
“各位将军，如何不吃啊？”一名多铎身边的巴牙喇兵头子笑嘻嘻的走近了一处坐位。“大将军这就要下来到各处给各位将军们敬酒，可大师却这般模样，不怕大将军活力吗？”
“来人，上肉！明天本王筹办了上百口肥猪，大师能够敞开了肚皮吃！”