含钏埋头说了，“留仙居瞿掌柜倒了，说是中了风，瘫床上起不来，话儿也说不出。现在留仙居掌舵的，是他家上门半子...他那半子，您熟谙吗？”
码子是浇在粉面上的菜，普通分煨码和炒码，煨码则是制好后放在一旁等着粉的，炒码这是现吃现炒，求一个热气儿。
如许下去，不是个别例。
现在这就是以下犯上，反了天了！
过了两天，留仙居愈演愈烈，不但抄菜式，更抄装潢与店面安插。
就像掖庭里，一个处所当差的小丫环到处学你，学你穿衣服、学你说话、乃至还学你蹙眉咳嗽...你说不出个以是然来，也没法儿找管束姑姑告状，却总感觉内心头堵得慌！
那可不是！
含钏一手撑起油纸伞躲雨，一手拎着食盒，往肩舆胡同走。
白爷爷皱眉，“他家女人，我倒是见过一次。结婚的时候，我随礼了，人没去。小瞿子就他家女人这么一个孩子，留仙居是祖上传下来的家业，宽街开了一家，后海胡同里也开了一家，专仕进府菜，吃着挺好，不像那些个匠气重的。小瞿子膝下无子，招个上门半子当儿子用，也无可厚非...如何着？小辈儿不懂事，惹着我们家钏儿了？”
含钏手里捧着粉，想了想，埋头嗦粉。
他算是看破了！
这还差着辈儿呢！
这码子粉，是湖南一带的小食。
含钏埋头想了想，又问了几句，再详细问了问白爷爷的状况，见老爷子精力头实足，后背也垂垂挺得起来了，便也放了心，放了食盒和烤酒回身欲离，又想起甚么来，千丁宁万叮嘱白爷爷，“...您既看到前人的例子，您也要吃一堑长一智才是。水烟和酒，越喝越有？都少吃！水烟也少抽，酒也少喝！您要真瘫了，我铁定把您背到香山上，找个空位扔了！才不管你！”
白爷爷听得气笑了，“小丫头电影，有得吃还嫌东嫌西。”瞅了眼含钏的碗，吃了个底儿朝天，连汤都喝光了，背今后一靠，“说吧，有啥事儿？”
一碗好的汤粉，讲究四点，一汤、二粉、三码、四调料。
汤须是提早吊好的骨头高汤，汤底是一碗粉最根基的味，汤是甚么味道，粉的味道就已大抵定型。
还真有友情？
粉则有圆有扁，有宽有细，有湿有粉，都是新收的大米磨制成的米粉，嗦入口便是一股子浓烈的米香。
当真膈应。
账目册子上的数字，日日都在降。
白爷爷想了想，点头点头，“算半个同业吧，他家小瞿子三十年前是我后辈，如何着？和留仙居有事儿？”