第四十三章 金乳酥[第1页/共3页]

一夜没睡,又起了个大早,含钏眼皮子正打着架,又想起明儿个馅饼和糕点的食材还没买,小女人靠在石狮子边儿上真逼真切地收回一声哀嚎。

这些都是颠末几代宫人御厨瓜代改方,才立下的御供。

白爷爷皱着眉头看了看金乳酥的配方,嘟囔了一声,“奸商!”

这但是用二十文钱买着了皇上的报酬!

赢的是啥?

说白了,就是依靠于邃密程度、技术和经历。

卖糖葫芦的小童走街窜巷一整天,也不过卖个七八串,得个七八文钱――现在只需花上半天时候照地点送货,便有十文钱的进账,小童们高欢畅兴地呼朋唤友,不过七八日送货的步队便从两小我生长为五小我,送货的地区从煦思门内,生长为煦思门表里,送货的数量从每日四十盒生长为每日八十盒。

两个时候,六十盒糕点送完,含钏脚都抬不起来了。

别说二十文,二十万两银子都给得。

连续五日,含钏才将日程理顺,凌晨出摊儿卖饼,更鼓响后收摊装当日的糕点,她实在是忙不过来,在巷口请了两个卖糖葫芦的七八岁孩童帮她在都城中走街窜巷地送货,每人分上二十盒糕点,小童虽不识字,却对都城的胡同巷子熟得很,各家府邸都记在内心头,送货快准狠,常常不到入夜,便将勾了圈的地点条尽数归还返来。

张三郎呼朋唤友,“来尝尝!好吃着呢!”

有些食材过分宝贵,比如金乳酥上用来当作花蕊装点的金箔,含钏便改成了炒翻沙的咸蛋黄碎,暖澄敞亮,瞧上去也很提色。

两层油皮酥叠在一起醒面,中间包裹油酥,双色皮堆叠擀平后包上馅儿料,捏成小圆团,在皮层大要切上反正“十”字刀,入油锅炸。

也不想想含钏先头是给谁做饭的?

恰刚好,金乳酥的利润是最高的。

得嘞。

白爷爷不是白案出身,走的是硬菜线路,对于糕点,他吃得比做很多。

还好还好,宅子根基都在煦思门内,如果送个饼子还要出城,那可真是豆腐盘成肉代价了。

糕点做来做去就是这么些。

含钏选的糕点,满是内造的方剂,或是样貌冷傲的金乳酥,或是做工邃密费时吃力的马奶糕,或是贴应时节的秦桑糕。

马不断蹄回了铁狮子胡同,含钏和白四喜合作合作,一个清算地点,一个把桂花糕装盒。

送货的时候腾出来了,含钏便有一全部下午与晚长进食材、做糕点、装盒子,白四喜若下值得早,晚间便搭把手帮帮手,白爷爷也帮手定菜谱,做食材搭配的调剂。

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