六爷又问:“那他们不用饭吗?”
回到营地后,六爷就开端批示着后厨开端做饭,现在有了食材,六爷就感受得心应手多了,龙虾固然精贵,但始终适应不了六爷的胃。
六爷问鹤元倒不是担忧鹤元出甚么事,他只是想叫鹤元回一趟家,早上采购食材的时候,六爷就伶仃留了一份给鹤元家,六爷可还记取鹤元的姐姐生着病呢……
连长笑着说:“会有兵士给他们送饭去的,您放心饿不着你家鹤元。”
后厨的统统人都围在锅边听六爷的讲授,六爷说的最多的就是火候,作为一良庖子,如果你不晓得甚么时候该用烈火,甚么时候该用温火,那你的功力永久上不去。
早上采购大米和食材一共花掉了80美金,一共换得大米1500斤,整猪5头,另有上百斤的各种蔬菜。
吃完午餐,几个连长亲身到后厨给六爷伸谢,说步虎帐这顿饭吃的很对劲,兵士们对那道回锅肉都赞不断口。
营地里都晓得鹤元和六爷是一起的,很多人还觉得鹤元是六爷的儿子,不过鹤元总说本身是鬼裔,六爷是国裔,这又让兵士们闹不懂内里的干系……
然后就是调料的搭配和前后挨次,这食材下锅的前后挨次也是有讲究的,比如盐,放的早了,那菜的味道就是不会香。
六爷做的第一道菜便是西南最常见的回锅肉,以五花肉和青椒为首要质料,共同豆瓣酱,把握好回锅肉的火候,带呈现皮质金黄色便能够出锅……
六爷倒是想多做几个菜,但这群后厨的人才,炒菜的功力实在不可,单单就六爷一小我就是累死那也只能炒出一个菜。
六爷看了看面前小山似的回锅肉,再去查抄了一遍蒸米饭的锅,感觉时候差未几了,便大吼了嗓子开饭。
偶然候六爷急了就会大喊小叫,越叫这些人就越忙中出错。
六爷当然不晓得,这里的人一个月的人为才10美金,80美金相称于半年多的人为了,采办力实在也并不是太强。
在将一盘焦黑的回锅肉倒在碗里后,六爷对那名满头大汗的部下说:“这碗菜就是中午我们后厨的午餐……”
在和连长们相同后,获得下午就让人去调班叫鹤元返来一趟,六爷对劲的对几名连长伸谢。
在树模性的做了两锅以后,六爷就让出了位置让部下做,本身在一旁批示,这些人之前没有当过厨子,以是炒起菜来笨手笨脚……
中午这顿饭算是为连长们处理了后顾之忧,他们第一个要感激的当然是六爷。