该死他单身一万年!
“瞧着鸡皮挺肥哟,许是能炖出一层鸡油来,恰好隔起来翻炒青菜,香着呢!”
家里这么多人,必定是要分两桌的,灶房这一桌是还是,就是二嫂带着小辈们坐,盛菜时,魏秀儿就让大侄女每菜分两碟,不会亏了哪桌子。
先下姜蒜爆香,插手鸡肉大火炒,水干鸡皮紧时,倒入她调好的配料,盖上炖,肉炖熟了,才倒入沙锅中,放到小煤炉上慢火炖。
幸亏家里是三个灶头,两大一小,除了烧饭的,还余下两个大小灶锅呢。
途中,葛燕喜是带着陆叔琴出去灶房看看,亲眼看到炒菜的人,竟然是魏秀儿时,陆叔琴对这个将来儿媳妇,更是对劲得不得了!
等做好这些菜,她人也累得不可。
检察了猪肉肥腻程度,魏秀儿很必定的说。
听着小姑描述,灶房里三个妮子快都流口水了~
嘤嘤,她娘是三百八十块就将她卖了!
当然,堂屋的主桌是肉多菜少,这是待客之道。
魏秀儿记得宛妮子只会炒小菜,家里没多少做大菜的机遇,因此魏九宛学得,都是如何节流油盐的炒菜体例。
小的灶锅,被魏秀儿先起火,淋干的肥油先小火熬着,一边灶头也同时起火,先将鸡肉下锅爆炒,家里配料少,但是油、盐、酱油、白酒是有的。
魏秀儿利索叮咛,本身则洗了猪肉淋干,将最肥的部分剔出来,筹办熬点猪油,猪油渣沾点盐还能当作一道下酒菜。
葛燕喜呢,内心对劲着,可说出的话,听着一嘴儿嫌弃,暗里倒是一通地夸自家幺儿!
凉菜有炒猪油渣、炒花生粒、鸡油溜芫荽,凉拌蔊菜、凉拌婆婆丁共五道。
家里菜地两块,姜葱蒜、芫荽、朝天辣,魏秀儿一个说法,宛妮子立马就备好,以是每做一道菜,那菜香味就引得宜、宁两丫头深深的吸了一口气,肚子早就饿的咕噜叫——
魏秀儿在心中点着菜品,小鸡炖蘑菇,黄焖猪肉,清蒸腊鱼块,水蒸鸡蛋,小肉炒薯条,麻婆豆腐,腊肉炒白菜,鸡油炒青菜,外加一道枸杞叶鸡蛋汤,主菜就八菜一汤。
“还真少不了你帮手!唔、你先将母鸡洗了剁成块,我们这鸡肉嘛,就做成小鸡炖蘑菇吧。”
霍立钊颀长的身躯一顿,极度无语,余光又将小女人懵懂神采尽收眼底,略显难堪回话:
“这、”
魏秀儿被霍首富宛如同看‘痴人’目光凝睇,佯怒狠瞪他一眼,丢下一句“你本身回堂屋”,直接落荒而逃——