都是宫廷制法，搭配在一起给人毫不高耸的感受。
不一样的气势，不一样的菜系，在这一刻闪现在评委和门客们的面前。
如果将麦斯充满设想力的摆盘，当作浪漫主义情怀。
两重味道叠加，能够用炸裂来描述。
马龙取过话筒，停顿好久，艰巨地说道：“实话实说，这两道菜都处于很高的水准，但放在一起咀嚼，还是会有不同。
别的，另有冬瓜雕镂而成楼宇，萝卜雕镂而成的小鱼，各种花朵起码七八个种类，构成了一幅精美的园林构图，充满了东方的美感。
传闻，曾经御膳房给老佛爷做了一种有肉馅的圆饼，老佛爷非常喜好，便问其称呼，御厨一时语塞，俄然灵机一动想到这类肉饼与宫廷大门上的门钉非常类似，因而便答复说是门钉肉饼。
而是先将羊胃切成数块，用羊筋缝分解藐小的袋子，将馅料放入袋子里，如此再放入蒸笼里停止蒸煮。
为了让馅料更好的异化，构成特别的味道，麦斯将馅料插手煮羊杂的高汤烹煮。
乔智开端对麦斯的作品停止评点，“这是一道充满豪情的作品，让我情不自禁地想起了初恋的感受。不过，我的作品也不会差，乃至能给咀嚼者带来更多的感悟。”
舞台上固然有人演出，但观众们被麦斯在操纵台上的每个行动吸引。
这位让御厨掉脑袋的菜恰是宫廷秘制羊杂汤
乔智在摆盘上也做了详确的构图，将羊杂汤搁在精美的瓷器当中，将一块肉饼切成四瓣，堆叠成假山。
至于内里的肉馅，则是用羊杂制成。出锅的刹时，玻璃房内充满着一股独特的香味，有面食的甜糯，也有异化着香料的肉香。
麦斯也开端咀嚼乔智的作品。
不但有宏观的布局，另有细节之处，如果细看的话，取了故宫后花圃的一景。
乔智的作品，层次丰富，创意实足，并且味道光鲜。而麦斯的这道菜轻欢愉跃，让人从食品中感遭到了充分的情感。
除了宫廷羊杂汤以外，乔智挑选了一个糕点，门钉肉饼。
面对两个选手的自吹自擂，郜小白难堪地笑了笑，“进入第二轮，还真是硝烟四起，火药味很浓。但我们也看到了窜改，他们已经有种惺惺相惜的感受。成果如何，还是得交给我们的五位评委，信赖他们会给我们带来公道的成果。”
马龙忍不住暗叹，从未见过麦斯如此当真。
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这两道菜各有千秋，但绝对都在一个层次、程度。