顾先生的爱好遍及，固然不下厨，但是个美食爱好者，他为了给紫宸楼找到合适的主厨，能跑遍每座都会的角落。
有针对性的金齑玉脍。
操纵网红元素，将食堂人气动员，这是紫宸楼等传统餐饮行业难以媲美的。
这是尖椒炒肉片？
“没错，假煎肉和现在的素肉做法不一样，采取的宋法制作。”
北冈惠对乔智暗自敬佩不已，师父的厨艺公然深不成测，即兴脱手，也能艳惊四座。
顾先生非常等候乔帮主食堂的贸易形式。
如果干系处好了，今后指不定能成为一个不错的“东西人”！
奚天磊在烧尾宴上，咀嚼过金齑玉脍以后，印象深切，晓得石国豪对唐朝菜也有精研，便主动给石国豪报告了乔智复原金齑玉脍的感受。
石国豪才会在本日的宴席上，专门做了一道应景又
顾先生微微点头，“京都华商会大部分会员都是石教员的忠厚客户，由他给你做鼓吹，你就放心吧，今后食堂开了以后，绝对买卖红火，每天爆满。”
至于那尖椒的辛辣口感，使得这道菜的层次感变得丰富和激烈，插手豆瓣调味的汤汁，通过尖椒独占的青涩香气，显得酱香浓烈。
“这味道有小时候我妈给我做的味道，当时候好穷啊，只要过年的时候才气吃肉，至于尖椒炒肉片，也就那么一小碟！每次连汤汁都会被吃完！”顾先生感慨道，手上的行动没有闲，不断地朝嘴里扒拉。
牙齿悄悄咬合，收回“吧唧吧唧”的声音，咀嚼的时候，肉脂的香味刹时迸发，糯而不腻的脂肪部分，吃起来既能感遭到肥肉软软糯糯的口感又不感觉油腻。
石国豪笑道：“假煎肉的做法失传多年。宋朝人喜好茹素，以是当时街上有很多卖素食的店面。宋朝人创制了很多假荤食。假煎肉是用葫芦和面筋炒制而成。不但形状炒得像肉，并且味道也和肉味差未几，现在的素肉工艺很成熟，但和假煎肉比拟，完善了一丝古味。”
约莫十来分钟过后，乔智亲身端着盘子来到包厢，搁在桌子中心，翻开了银色的餐罩，一股扑鼻的香气，披收回来。
乔帮主的菜系气势，有乔智激烈的气势，但这一道菜，跟乔智一贯的气势差异，透着一股厚重的味道。
“小乔，从速解开谜题吧，你这道菜究竟埋没甚么玄机！”石国豪终究咀嚼出了门道，唏嘘赞叹。