刀工绝对不是为了炫技那么简朴，有一个根基的服从，就是便于入味，第二是便于成熟分歧，第三是为了美妙。
闽南糊采取本地特产虾仁作为主料。
福建名儒张鹏翼咀嚼了九门头后，用诗句赞叹，“草里藏珠少人问，脆声嗦嗦隔山闻”。
乔智起锅后，起首取面糊盛入锅台边沿的粗瓷海碗内。
要求点菜的佳宾名叫陈莉，和向晚林的干系很熟谙，笑道：“向教员，我晓得你们的这档节目特别火，但也没需求这么打压、架空新人吧?”
比如闽南糊内里的各种海鲜，得益于闽南靠海，取材才便利。
吕懿哼了一声，嗔怒道：“你再惹我，谨慎等下我让你尴尬啊。”
乔智望着吕懿，耸肩道：“你能让我如何尴尬？”
吕懿脸上带着自傲不失规矩的笑容，脚步轻巧，脾气开畅活泼，让人一看就感觉靠近感实足，是个让人很舒畅的邻家女孩。
元景曜嘴里咀嚼着东西，含混不清地说道：“好吃就是好吃，为甚么要坦白本身内心的实在设法呢？乔智的东西有一种魔力，让人没法说出愿意之言，不然知己会特别疼。”
向晚林对这道菜很对劲，牛百叶进入口中咀嚼带来激烈的脆感，牛肚尖柔韧弹牙，有些嚼劲，汁水多，非常鲜嫩。固然牛肉的味道很足，但一点也不腻人，食品转化成能量，让人刹时精力充分。
九门头是闽南菜系中讲究刀工的一道菜！
“滋滋滋！”
陈莉、薛玉琳、关紫妍、童敏敏四个女人拖着行李箱从车队走出，吕懿和林动在路口驱逐。
等锅中的食材将近成熟的时候，插手食盐和调料，翻炒均匀。
乔智把芹菜和蒜苗切碎，蒜白伶仃分开切碎，胡萝卜切成丁，卷心菜切碎，鱿鱼切成丁，瘦肉切成细条，虾仁切成丁，肥肉切成小块，然后将泡发好的香菇切成粒，蛤蜊也切碎。
乔智烹调这道菜，不像闽南糊那样粗糙，而是邃密到极致。
“看来我昨晚梦中祷告胜利了。”辛怡笑着说道，“一大早乔智就赶到基地来给我们筹办早餐了。”
陈莉恨得牙痒，却无可何如。
“好吃不好吃，我最有发言权！”元景曜嘿嘿一笑，用筷子挑入一块入口。
开仗将锅中烧热，倒入少量油，然后把肥肉倒下去炸出油，再倒入蒜白，将蒜白炸出香味。
特的早餐。
闽南糊能够冷热两吃。
如牛肚尖，要切小的花，正方形。要切又不堵截，藕断丝连之感。
“甚么叫不咋样，我感觉挺有食欲啊，内里的配料好多啊！”辛怡瞪了元景曜一眼，暗忖给你吃就不错，还敢质疑乔智的厨艺。