孔博厚豁然笑道：“乔智给我上了一课。我一贯对峙孔府菜作为门下弟子的立品之本，却忽视了他们对其他菜系的培养。乔智固然在淮南菜上成就很深，但却能拜郑泽为师，这类虚怀若谷的心态，不但孔繁需求学习，我也得窜改之前的局促，以宽和的胸怀，面对身边的人或者事。”
乔智实在有些肉疼，在本身统统的底牌当中，上古雉羹是一个很首要的底牌，本身刚才“走神（顿悟）”的时候，一不谨慎就把这个底牌给用上了。
奚天磊与主持人主动索要话筒，情感难言冲动，“在坐的协会成员，台下的观众以及其他正在旁观比赛的观众们，我必必要给大师强力先容这道菜。乌鱼蛋汤不但是孔府第一汤，也是国宴中排名数一数二的汤。乔智对这道菜停止了颠覆性的创新，他在汤底的部分插手了具有天下第一羹之称的雉羹。
夏琳对乔智没有涓滴敌意，内心很感激乔智干掉了孙世超和曹真，如许她才有进级决赛的机遇。
“好了，上面我们宣布本次大赛的第二名！我不跟大师卖关子了，他就是本届参赛选手最年青的一名――乔智！”
奚天磊感慨道：“关头是这道菜，通过调味，将豆腐的口味调制得与五花肉的口味非常靠近，早就传闻你有善于做素肉的绝活，本日一见，公然名不虚传。”
这类高雅气势的赞美最致命，刹时拔高了乔智这道菜的意境与咀嚼。
乔智谦善道：“雕虫小技罢了。我是感觉带子上朝是孔府菜当中极其典范的一道菜，如果国宴的话，这道菜不但寄意吉利，并且还能与中原传统文明联络起来，因为很多国宴有清真的要求，以是我就动了个小聪明，既然带子上朝能够用五花肉停止创新，做成新版的带子上朝，为何不成以用豆腐来代替五花肉呢？”
雉羹为何有天下第一羹的隽誉，不但是因为味道极佳，并且另有四千年的传承汗青，属于上古烹调。相传是烹调鼻祖彭祖初创，用野鸡加稷米同炖而成。乾隆天子南巡路过徐州，咀嚼雉羹，感受味道鲜美非常，因此赐名‘天下第一羹’。”
奚天磊嘴上道：“老孔，你要成贤人了。”内心暗自腹诽，你个老固执，老陈腐，当个评委，哪来的那么多感到？
奚天磊在孔博厚的肩上拍了拍，道：“青年厨师之间的比武，算不了甚么，别放在心上！”
在第一阶段和第二阶段轻松秒杀孙世超和曹真的乔魔王，岂能是那么轻易对于的？