“媳妇,你脑筋可真矫捷!”萧羽川眼中尽是红心普通,含混地朝她射过来。
主卧向着后院这边的窗户也敞开着,萧清河与萧羽川开初也疑问媳妇为甚么会买这么多没用的猪下水。
苏轻月是想着,还是尽量不惹二哥算了。二哥一身蛮力她倒不是怕,是恭敬。
二人也晓得她这么做必定有其事理。
“就如许?”
“难怪。就如许的话,随便冲刷多少次都是有骚味的。”她说道,“洗的时候用水冲灌一次大肠是对的,需求找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,要把肠子内部翻到内部。像我这类懒人……”
苏轻月被他射得满身发麻,这个不要脸的家伙,彼苍白日的乱放电!
她端了凳子坐在大脚盆前,从筐里拿了一副猪大肠出来,拿剪刀把肠子内里沾的肥油剪掉。
萧清河向着窗外喊了声,“二哥,你到房里来一下。”
“就是直接用水灌进猪肠中间冲一下就好了。爱洁净的人家,会几次冲很多次。”
“平常或许没那么大力,人在生命垂死的关头,也是有发作力的。”他动了动嘴唇,很想问她,她介不介怀他左脸上的疤……
“是啊。”苏轻月也点头,“不便宜,能叫下水吗。我筹办明天把猪大肠全炒了,另有骨上的肉剔了,炒了,拿到镇上去卖。普通人还不晓得如何措置猪下水,咱家应当能卖个一段时候。如何措置下水,可不要傻兮兮的说给别人听。”
现在听了,算是明白了。
炒起来那么骚臭,都咽不下去的。家里现在也没需求吃那么难吃的东西。
她操起剪刀把大肠沿着肠道剪开,“直接剪开。再加一些面粉与盐到盆里,加些许的水,用力几次搓洗猪肠,搓到有大量胶液时就差未几了。”
萧熤山去了主卧,把萧羽川背了过来,羽川手上还拿了张凳子坐在苏轻月中间。
苏轻月之前是对二哥讲过一次的,也不在乎多说一回,“把骨头煮熟了,碎肉就剔获得了。”
“当然了,不剪如何洗得洁净?村里人如何洗的?”
他踌躇了下,始终开不了口,而是说道,“月儿,洗猪肠子,还要剪掉肥油?”
如果猪下水炒了没骚味,哪怕洗的时候,要用盐与面粉这些贵物什,也是比肉要便宜很多很多的。
她边说,边树模着做,“净水冲净以后,再用料酒加点水搓洗一遍,再次洗净便能够了。如果没有料酒,换成白醋也行。如许一措置,包准炒猪肠子的时候,绝对没有半点骚味。”