对于这个地窖凌小柔很对劲,既然福荣楼换了仆人,这内里的食材也都是凌小柔的,大抵看了下,都是些耐储藏的食材,凌小柔也没筹算吝啬,等对过帐后,该多少都算给屈鸿泽。
凌小柔也慢悠悠起家,既然要考较他们的厨艺,就要让他们输的心折口服,不能一举震慑住他们,今后她在福荣楼腰板也不硬。
今后再赚了银子,多多买铺子,多多买地,也算是在这个畴前不着名的期间扎下根了。
另有酒楼也要定下端方,人能够笨却不能不勤奋,之前大厨们做的菜不好吃,怪不得他们,只能说遭到这个期间的范围性,她有的是时候渐渐地教,直教到本身对劲为止。
除了堆放石材这大半边,地窖有一面倒是被凿开暴露一个圆圆的坑,由上面还透着光。
凌小柔卖烧烤最怕的就是肉变质,有了这个地窖,就算当天肉卖不掉也不会再担忧。
白米粥、小包子、几样看还算清爽的小菜,凌家兄妹三人坐下用餐。
来到福荣楼时,何掌柜已带着楼里的伴计恭迎在外,见到屈鸿泽到来,齐齐见礼:“恭迎店主。”
当然,烧烤要简朴多了。
粥是粥味、菜是菜味,只是加了少量盐,还算不错的就是那两笼包子,吃着是肉味。
不是不成以在他们见礼之前先免了他们的礼,但没有端方不成周遭,都说店大欺客,牌太大的掌柜一定就不会欺甚么都不懂的店主。
那里还会不明白前次被凌睿溪说过做饭很好吃的姑姑,底子就没有远嫁那里,实在就是面前这个年事不大的少女,前次那般说词不过是不想招惹费事,赶快哈腰见礼。
一样,二厨在一个月以内能达到她要求的标准,也能够成为大厨,如果二厨一个月以内没达到标准,留看一个月,再分歧格,也只能对不住了。
既然酒楼被凌小柔租下了,今后老是要用到人,内里的厨子和伴计如果情愿留下的凌小柔也不会赶人。
不管将来酒楼是只卖烤肉,还是也承办酒菜,这些厨师都是要重新教。
至于酒楼重新开业还是要选个好日子,东西也要重新筹办过,毕竟做烧烤和做酒楼要用到的东西很多都不一样。
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如果在她的部放学满一个月,做的菜不能让她对劲,大厨降为二厨。
凌小柔早已风俗这里粗糙的饮食,倒没往内心去,只是如许分歧她胃口的食品吃了几口再也吃不下。
并且,到了夏季还能够在地窖里放些消暑的饮品和生果,喝一口绝对能爽入心脾。