凌小柔就想做一个素净些的汤羹,只是别人都是味道浓厚的质料,她却非要做得素净,味道上就不免要逊上一筹,以是,想要获得好评,那就只能在食材和刀功高低些工夫。如果能将浅显的食材做得冷傲,那才气表现出她的本领来。
只是别人都是从家中带来的食材,有些需求工夫的更是早早就摒挡好,凌小柔除了带个厨娘过来,也没有别的筹办,看满案上摆的食材,虽不及别人家中带的食材贵重,却也还说得畴昔。
正在世人迷惑之时,凌小柔拿起一把菜刀,一手持刀,一手按在豆腐之下,手腕矫捷,握刀的行动沉稳,将沾过水的刀身放平,就着豆腐块的上面悄悄片过,一块薄薄的豆腐片就被片了下来,将贴在刀身上的豆腐片放在一边,又接着片一下片,一整块豆腐片了几十片,薄薄地又叠在成一块。
普通有钱人家都会感觉孩子吃奶吃的越久对身子越好,却未曾想到了一定时候奶水里的营养已经不敷够孩子发展发育的需求,如果不及时增加辅食孩子营养跟不上去,天然身子也就弱了下来,各种小弊端也就找上来了。
可在今儿如许的场合里,别人都能够说是使出浑身解数,在食材上没有过人之处,凌小柔就筹算在刀功上露上一手。
净锅内放入鸡汤,方才切好的泡发的干香菇丝、笋丝、豆腐丝,调好味道,待豆腐丝浮起时再放入火腿丝,出锅前再放入用青菜切成的细丝、勾芡,装在白瓷碗中,一道光彩淡雅的文思豆腐就成了。
凌小柔悄悄放在嘴边尝了一口,用净水漱漱口,再尝下一道,待十几道菜都尝完,凌小柔心中也有了数,提及来食材至心不错,筹办的也很充沛,味道上也相称不错,但都过分中规中矩,不敷新奇。
幸亏,比起这些人想要在宁远王妃面前出风头和想要嫁进宁远王府的心机,她们也真没需求做的太惹人谛视。
第一批美食上桌,不管是从色香味都外型上都很不错,先送到凌小柔面前,有丫环给布了菜,再送到下一名夫人面前。
那些本来是想讨了凌小柔欢心,借机去宁远王府做客,再借机在老太妃面前奉迎的蜜斯们都急了,这边在讲着育儿经,她们是插嘴也不是,不插嘴被干撂着也不是,可如许的话题她们真不美意义跟着会商,只能竖着耳朵听,过些年她们也都是要做娘亲的,这些经历之谈老是要用上。
吃过酒菜,世人围坐在一起,议论之前做菜的心德,对凌小柔厨艺佩服以后也收起之前的轻视之心,非常谦虚肠向凌小柔就教一些厨艺上的题目,凌小柔也一一答复了。