第一百零一章 南瓜饼[第2页/共3页]

林苗带着一食盒南瓜饼,回到了本身的小厨房,她要试做一下,如何的南瓜饼才气合适乳母的胃口。

范二爷看了林苗一眼“南瓜饼是比较简朴的一道点心,我树模一次,你细心看着。”

林苗一席话,将范二爷和刘喜弟逗得哈哈大笑。

“真好吃,范爷爷做的甚么都好吃!”刘喜弟也边吃边点头。

范二爷摆摆手“用不着你,你现在的程度还太次,削个皮都吃力,希冀不上你做甚么,你还是一边儿呆着,给我腾点处所出来好了。”

林苗等了约莫一盏茶的工夫,试了试南瓜饼大要的温度,已经凉了下来。

南瓜饼刚一入口,林苗不由愣住了,方才还酥软甜糯的南瓜饼,此时完整变得稀软了,完整没有酥脆的口感。

刘喜弟脸一红,吐了吐舌头,做了个鬼脸,便乖乖站到一旁,只作旁观了。

林苗用筷子夹起一个南瓜饼,凑到嘴前吹了吹,然后悄悄咬了一口,只感觉酥脆甜糯,南瓜特有的味道溢满舌尖,让人不由勾起一抹满足的笑容。

将大要的油吸干,如许等它略微凉一点的时候,也不会有油回流,应当就不会变得稀软了吧。

只见他先将一块儿南瓜洗净,将大要的皮削掉,然后锅中座水,放蒸笼中蒸熟。约莫过了一盏茶的工夫,范二爷将蒸笼翻开,用筷子戳了戳那南瓜,肯定它软烂了以后,便关火,将南瓜取出来,放入盆中捣碎成泥。然后往南瓜泥中插手糯米粉,操纵南瓜泥内里的水分,将二者和好,揉搓,像是揉面团一样,最后将南瓜和糯米粉揉成了一个圆圆的南瓜面团。接着,便将面团切成一小块一小块的,用模型压成圆形,两块圆饼中间插手红豆沙压实,构成一个完整的南瓜饼。

“范爷爷!”林苗高兴地走上前去,和范二爷打号召。

“好吃!”林苗赞道。

“我想学一下,南瓜饼是如何做的。”

“苗儿,你在忙活甚么呢?”柳玉蝉并不出去,只站在门口笑盈盈地问。俄然,她翕动鼻翼,悄悄闻了闻“好香啊!是南瓜饼的味道。”

再一口下去,豆沙的绵甜异化着南瓜的味道,将甜味阐扬得更加极致。

“哦?做出来了吗?我最喜好吃的就是南瓜饼,普通的南瓜饼都会有软糯甜腻的弊端,你想做的那种口感,倒是很合我的情意。”说完,柳玉蝉不由迈步走进了林苗的小厨房。

“这个轻易啊,来,我教你吧。”说完,范二爷大手一挥,表示林苗跟他一起进厨房。

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