抗战发作前，北平的茶社业因为合作不过西式饭店，已经非常冷落了，大部分都关mén停业了。现在是日军占据北平期间，固然华北方面军极力装点承平，但北平城却一天比一天破败，市道一天比一天冷落。除了日伪军开设的大烟馆、倡寮买卖昌隆外，别的各业都是百业凋敝。
“北方救国会”干的第二件成心义的事儿是极力保护名流学者保持民族时令，不为日伪操纵，不与日伪合作。这话提及来轻易，做起来很难。因为日伪也在争夺这些名流学者，威bī利yòu，huā样百出，而这些名流学者大多春秋较大，拖家带口，在日伪占据下糊口艰巨，不与日伪合作的话，不但本身没饭吃，一家长幼都没饭吃。王定南和何其巩想尽统统体例，构造笔会，买米买面买油帮助这些名流学者。也恰是因为有“北方救国会”的强有力的事情，停止住了日伪劝yòu北平名流学者投敌当文明汉jiān的势头。相反，中国大学、燕京大学内部很多传授在讲堂上公开讲反法西斯主义。
第一一一九茶社
这年，王定南30岁。
感激书友飞雪12、萧风若雨、尘凡山木、江南君君、读书乐369、游击队员、禅心如水、书友71692743、月落瑶台、huā之影、huangbiaoo、高兴珞巴投票支撑！感激书友月落瑶台打赏10000币，感激书友天山顶上的雄鹰打赏1888币，感激书友死人大头、疯子戈壁各打赏100币！老朋友们，感谢你们！
王定南战役在日伪心脏，警戒xìng比普通人不晓得要高多少倍，只是略也打量，内心就直打鼓，因为茶社里的人太庞大了，靠墙坐着的翘着二郎tuǐ、不时用眼睛四下luàn瞄的家伙，清楚是宪兵队的暗探。另有，mén口的一张小茶桌上坐着两个戴弁冕、穿呢子大衣的家伙，不消说是日本间谍。不晓得故乡来人是如何想的，为甚么把讨论地点放在如许庞大的环境中。莫非这是一个圈套？
王定南明天就是去和故乡来人讨论的，故乡说的清楚，讨论地点在城南永定mén外沙子口四块yù茶社，讨论暗号、讨论切口都说的清清楚楚。
袁世凯死之前，北京的茶社还行。阿谁时候，北京是都城，是天下最大的消耗都会，南货北产，贸易繁华，茶社业天然叨光。大茶社分红炉馆、窝窝馆、搬壶馆三种，加二荤铺为四种，除了卖茶，还卖吃食。红炉馆卖满汉饽饽，窝窝馆卖江米艾窝窝、炸排叉、糖耳朵、蜜麻huā、黄白蜂糕、盆糕、喇叭糕等小点心，搬壶馆介于红炉、窝窝两馆之间，也卖焖炉烧饼、炸排叉、ròu丁馒甲等，二荤铺既卖清茶又卖酒饭，除了铺子筹办的质料算作一荤外，茶客们也能够自带质料jiāo给灶上去做，名为“炒来菜儿”，又为一荤。有的大茶社上午卖茶，下午、早晨请艺人平话或请京剧、八角鼓、十不闲票友，在茶社清唱集会。乃至于停止赛鸟儿、斗蛐蛐、摆围棋、象棋“擂台”。老北京的茶社已不但单是喝茶的处所，而是一个老北京人喝茶用饭谈买卖文娱休闲的综合xìng场合。