这是因为浑沌皮薄易熟,抄手之间,就能煮熟上桌。
莲蓬鱼,应当是用藕片炖鱼。
半晌以后,抽签结束。
他擀的皮儿,被阳光一照,薄的就像一张半透明的白纸。
开赛前一刻钟,主持人让选手,做好赛前筹办。
遵循商定,这四个评委,应当给陈霸先,打高分才对。
鱼和羊加在一起,就是一个鲜字。
其别人,也对杜飞做的抄手,赞不断口。
但是,选手们在比赛期间,不能利用手机。
这两道菜,烹制难度极高。
但这四人,给陈霸先打的分数。
粤香楼陈霸先,抽到了徐城名菜——霸王别姬。
一个小时以后,王桐做了一道,兔子肉炒海参。
重城良庖李兴,抽到了粤省名菜——凤吞翅。
他那行动,既巧又熟,一眨眼他就包好了,一百个抄手。
而羊方藏鱼、龙鱼再现、霸王别姬。
她并没有发明,甚么题目。
川人把浑沌,称为抄手。
普通的特级良庖,都不必然能搞的定,这两道菜。
皖南名菜莲蓬鱼,是要把鱼肉,弄成藕片状。
抽到这道菜的良庖万宝,就是这么猜想的。
龙鱼再现,就是把鱼肉剁成泥,擀成皮儿,包虾肉馅的饺子。
令陈霸先很迷惑的是,那四名,给他打了九点五分的评委,就是刘不阐、薛军等四人。
大师真是,猜都不好猜。
这里有一万个观众席,十几个高朋包厢。
刘不阐、薛军等四名评委,打了九点八分。
他做了一道藕片炖鱼,评委们一口都不吃,直接让他,零分淘汰。
竟然比其他六位中立的评委,打给陈霸先的分数,低了零点二分。
陈霸先百思不得其解:“他们为甚么,要这么做?”
被陈家拉拢的那四个评委,竟然给姚曼打了高分,给他打了低分。
观众们能够利用手机,搜到这些质料。
以是,抽到这两道菜的两位大厨,直接弃赛认输了。
姚曼查抄了一下灶台的开关,刀具,另有食材库。
良庖万宝的结局,和王桐差未几。
长城饭店万宝,抽到了皖北名菜——莲蓬鱼。
重城良庖李兴,做的那道凤吞翅,非常好吃。
佛跳墙和全羊宴,很多人都传闻过。
以是,她的存眷度,是最高的。
就连抽到这道菜的良庖王桐,也是如许猜想的。
这三道,到底是甚么菜?
六名评委,打了九点七分。
此时的天润广场,早就是人隐士海。
“接下来,进入抽签环节。”
云溪饭庄刘凯,抽到了失传川菜——龙鱼再现。
明天又是决赛。
水打馅,就是把猪肉,去筋剁成泥。加汤水,调成味道极鲜的馅料。