厥后等王勇长大以后,特别是这几年有些喜好吃这东西的人也在窜改这一风俗,只如果想吃了,那就做呗,归正也花不了多少钱。
王勇还没开口嘉奖她呢,这小妮子就放开抓着王勇衣服的那只手,指着雯雯刚做的那些油炸糕,又指了指本技艺里托着的阿谁,脸上尽是鄙夷。
“你们看,这就是油炸糕。待会儿做多了,我们烧一锅油,把包好的油炸糕放到油锅里那么一炸,比及外皮金黄酥脆,内里的黏面也全都熟了,就捞出来,凉一下,等它温度降下来一点,便能够吃了。”
生的油炸糕下到热油锅里。很快就会变色,等油炸糕表面色彩变深,逐步变成金黄色。乃至是暗红色的时候,就差未几能够出锅了。
看到妞妞mm都脱手了,雯雯和王菲也再提不起精力听二奶讲授油炸糕的做法了,直接伸出小手就往盆子里抓去。
好的油炸糕凉了以后,再放到锅里蒸一下,那么这些油炸糕就会变成完整的一团,就筷子一夹,你提都提不起来。常常是夹着越拉越长,最后扯断变成两半。
“呵呵,妞妞也最无能了!妞妞做的油炸糕最标致了!不信你问问你王菲姐姐?”
人家做的阿谁油炸糕可比雯雯做的都雅多,端方多了,为甚么你不嘉奖我呢?你看雯雯姐姐做的那些都好丑好丑呢,才没有人家做的好呢!
这米一泡就得起码泡个一两个小时,让它充分的渗入水分,变得饱满丝滑。把泡好的黏米沥去多余水分。便能够去磨面房把黏米磨成粉了(也能够带水一起磨,很多人都这么做)。
这是本地元宵最传统的馅料了,很早之前人们做元宵都是用这类馅料。这类馅料用到做月饼上。那种月饼就是最传统的五仁的!