“雯雯来啦，快来，快来，奶奶明天学了一手，待会儿等着奶奶给你弄好吃的。”
很不测。干妈听到雯雯的声音竟然没有迎出来。太少见了，这不普通啊？到底是在做甚么玩意呢让老俩口这么变态啊？平常一闻声雯雯拉了，拿走就跑出来驱逐了。
粉皮，这是一种用本地白薯交集工出来的粉面子（就是番薯淀粉）制作的一种食品。做法也很简朴。乃至大多数人一说就明白了。
“还真有一手啊！”
“粉皮？”
雯雯已经跑了畴昔，猎奇地看着干妈正用一只手转着一个放在烧开了一大锅水的铁锅里的一个奇特的像是边沿短点的盆子似的东西。
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回到家里的时候村里的路灯已经都亮了起来，一起上村里的乡亲们三五一群的在路边，家门口，树底下堆积到一起谈天八卦，另有几个心急的妇女们干脆把餐桌都搬到了门口，一边用饭一边和邻居聊上几句。
“奶奶。雯雯来看你了。”
锅里的镟子跟着王勇的转动，肉眼可见的内里的粉面子水就均匀的分不到全部镟子底部，然后看着它渐突变白，紧贴在镟子底部。
“切！这有啥不晓得的，我苦逼的童年。少年光阴可有一大部分都是跟它为伴的。阿谁时候，啧啧，苦啊――！”
“真的？快点，快点来看看，看看我们如何就做不好呢？”
“叔叔最短长了！”
起首是把粉面子加水，溶解那些晒干的粉面子。这个时候没甚么要点，只要重视别太稀也不能太浓稠了。
王勇又搅和了一阵，感觉差未几了，这才舀了一勺粉面子水放进镟子里。一挥手把镟子放进锅里快速一转，另一只手则是仍然拿着勺子搅和着盆子里的粉面子水。
盆子内里有些近似稀汤似的玩意，跟着干妈不竭转动阿谁近似盆子的东西。内里的稀汤渐渐地变得像是一个透明的面皮似的东西。
“别瞎叫喊了！真刺耳！”
“好棒啊！”
只是这俩小丫头中午吃烧烤吃的太多了，即便是在果树林里连蹦带跑的玩了半天也没有消化完，那小肚子还鼓鼓放不下任何东西呢。
转过甚一看，本身媳妇眼里也是一样的思疑和不信赖。
王勇俄然出声道，这玩意他一眼就认出来了是甚么玩意。
普通锅里的水热度够的话，两三圈就足以了。这个时候再把镟子往锅里一铲。放出来半镟子的热水，过上十几秒便能够拎出来放到冷水里冰一下。然后便能够把镟子里的粉皮掀下来，放到用高粱杆穿成的帘子上晾晒。