这些在后代都是满大街常见的食品，固然刘鸿渐不知这些东西如何做出来，但他还是大略的讲了讲。
不过这都是庄户们的福分，顺天府大部分良田皆属皇庄，大部分的百姓也是靠着给皇产业佃农度日。
国朝的勋贵们，莫怪老子心狠，实在是你们太贪婪，不见点血如何安民气？
刘鸿渐表示老庄头不消过分于担扰，即便是秋粮颗粒无收，粮食不敷吃仍然能够去王府找他，他决然不会不管。
见刘鸿渐面有不悦，许庄头率先捏起一根薯条，咧着嘴放到了口中。
“逛逛走，去庄里，开灶，本王本日当大厨，教诸位如何吃这红薯与土豆！”刘鸿渐说干就干，风风火火的带着一帮子庄户进了村儿。
其他处所呢？河nan、shan东、北直隶……
刘鸿渐被吓了一跳正想开骂，只见两旁的玉米田中呼啦啦各冲出一群蒙面人，足足有好几十号。
人多好干活，未几时村中间的小广场上便支起了几口大锅，一块块红薯、土豆被村里妇人洗的干清干净。
“老庄头，你也尝尝，另有你们，都别客气，来来来，都尝尝！”刘鸿渐端着竹筐，表示身边围了一圈的庄户们吃用。
并且他本来也并未想靠天用饭，他但是来自后代的高材生，总会有体例的，总会有体例的，刘鸿渐神采严厉，筹算归去便去找宋应星商讨。
嗯，想起来了，缺番茄酱！
红薯和土豆除却这几种吃法外，红薯还能做成粉条，土豆也能够做成土豆粉等物。
征集了十几户庄户家的油才倒满了一小锅，直到刘鸿渐每人皆发了一两银子，有些心疼的庄户才伸展开了眉头。
接着刘鸿渐又唆使几个夫人把晒干的红薯干、土豆干磨碎，插手干酵母、面粉、玉米粉、高粱粉等活成面，蒸了一锅杂面馒头。
红薯和土豆这两种作物都比较皮实，吃法嘛更是多种多样，红薯能够生食、也能够烤着吃、煮着吃、蒸着吃、炸着吃。
“老爷谨慎！”刘鸿渐正思考着浩繁的烦苦衷，牛大棒棰俄然大吼一声朝他扑来。
而现在可好了，家家户户多存放了很多红薯、土豆干儿，外加上刘鸿渐许下的六石粮食，就算是全用来蒸馒头，也充足吃到来年。
“哈哈哈，本王还觉得是何事？至于这新吃法儿，那提及来可就多了！”农户们得了犒赏喜笑容颜，连带着刘鸿渐的表情也好了很多。
安抚了汤山庄的庄户，刘鸿渐七人骑着马慢悠悠的行于回京的路上。