第三百二十二章 白酒的窖藏[第1页/共4页]

厥后空间溪水在各种食品制作中阐扬出越来越大的感化,他也曾经考虑过,是否能够用这水来做自酿酒,小批量,就像乡间很多人家都有的农家土酿一样。

饭后,李悠然把喝剩下的酒盖好瓶盖,和别的一瓶一起支出酒柜。

但是,这内里有个很大的缺憾,就是私房菜馆一向不出售酒水,曲客人就餐时自带。

“晓莹啊,你不是说兔子不幸吗?那你还忍心吃它。”席间,李悠然讽刺小丫头。

剩下的酒不能华侈,塞牢瓶盖,找个塑料袋再缠一下,估计密封没题目了,将这瓶一并放进洞。

本来小丫头馋生果了。李悠然笑着摇点头,走去厨房,伸手从空间货架中间的竹筐中取出一个一斤重的大桃,放到水龙头下冲刷,然后用刀子切成小块装盘。

李悠然找了个最陡的处所,用铁锹挖出一个小洞,既然是实验,就没有需求搞得太正规,够酒瓶子容身便能够了。

拍拍前来驱逐的昂昂的龙头,让它衔着铁锹,跟本身一起来到四号地块。

李悠然没故意机再看电视了,他和孙晓莹随便说了两句,便起家去二楼书房上彀,查询相干质料。

质料上申明,白酒的窖藏前提非常刻薄,起首,勾兑商品酒是没有窖藏代价的,因为内里含有香精和其他化学品,时候一长,很轻易变质,只要纯粹的粮食酿造酒,才有能够从窖藏中受益。

其次,即便是粮食酿造酒,还得高于五十度以上,低度酒在储藏过程中,轻易和四周环境起反应,酒精丧失,时候一长几近就剩下半瓶水了。

“呵呵,没啥,我又想到如何做好吃的了。”李悠然半真半假地解释。

“真甜,悠然哥,你也吃啊。”

放下铁锹,他感受还缺点儿甚么。对了,新酒窖内里的微生物较少,培养需求更长的时候。网上有位网友供应了一个土体例,就是将白酒混入泥土中,作为窖泥,以促进微生物的发展。

自从四号地呈现,他的直觉上就感到这里不会仅仅能莳植食用菌那么简朴,莫非更大的服从是这个?

实验,需求实验。光靠猜测处理不了任何题目。

现在要做的事情就是等候成果了。当然,明天和两位大厨商讨自酿的事情也要同步停止,毕竟这些都很耗损时候。

想到这里,他的嘴角不由暴露笑容。

“好吃的?这才方才吃过饭哪。你还老说我馋,我瞧你比我馋多了,”小丫头嘟囔着,又用牙签从果盘中挑起一块桃肉。

“我才不要呢,辣舌头。悠然哥,你也少喝点儿。”孙晓莹连连点头。她平时最多能喝点儿葡萄酒之类的低度酒。

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