桐生非常高兴，笑道：“过两日开张，我们昌大推出这两道菜，必然能吸引客人重视”
两位厨师相视一眼，都笑道：“我们既然回了慕鸿楼，只要慕鸿楼一向做下去，我们是不会分开的，签左券就签吧，反正也没紧急。”这才明白这些菜式实在是出于引章。
公然，过两天好几家布庄、裁缝店的掌柜上门拜访，酬酢以后明里暗里扣问的便是打制玻璃镜的店铺动静。王效珍这才明白引章留下商号和地点的原因，因而非常客气殷勤的抄了一份给来人来归去，那些人翻开一看，本来小巧布庄是从宁波买返来的镜子，这才恍然大悟为安在杭州城里竟探听不出来，再三称谢不已。
各家掌柜伴计看到这个场面再也偶然看下去，纷繁与王效珍、吴管家告别，归去以后立即派人寻访玻璃镜。一时候，他们都健忘了来此的目标——见见幕后老板
不过，即便他们留意，也见不到幕后老板，引章和鱼儿挤在人群中不动声色察看各位来客的神情言语，早已叮咛不准王效珍等相认。她这个幕后老板年纪太小，何况又是女儿身，她不想太招摇了，还是低调一些比较好，以免被人当捣蛋物看。
尝了甘旨的盐焗鸡，大师对那只放在桌子中心的浅显陶罐也不敢轻视了，齐刷刷望着桐生。桐生便笑着起家，将黄泥密封的坛口起了下来，悄悄揭开盖在上边的荷叶，顿时香味四溢，令人垂涎欲滴。
世人见那盐焗鸡没有调料，没有汤汁，也没有装潢，看似寡淡有趣，都觉毫不起眼。却不知这盐焗鸡的做法与别的分歧，是剖洗洁净的整只鸡抹上沙姜、孜然、盐粉等调料用黄纸包着，然后埋在装着一整盆海盐的大盆中，通过焖制而成，除此不消任何调料。表面看似毫不起眼，实在经盐煨制后，鲜嫩非常。当然，这是在掌控火候调制的前提下，不然，将会变得咸苦非常。
这一下，大师都哗然了，对这位幕后老板起了浓浓的兴趣。
公然，慕鸿楼开张时，这两道菜引来阵阵赞叹，特别是那道佛寿金，尝过的回味无穷，大赞不已，没尝到的慕名而来，提早预定。一夜之间，慕鸿楼不但捡回了名誉，反而更上一层楼，立即一跃挺进杭州上等酒楼行业，乃至另有人传说慕鸿楼当初关门是有启事的，是因为大厨忙于研讨新菜谱没空打理这才停业不然，为何李明净说甚么也不肯将慕鸿楼租出去呢？大师几近健忘了李明净主仆无衣无食艰巨度日的期间。