鸡清算好后，陈氏又让紫阳去隔壁叫三伯一家过来用饭，他们一家人今天下午也跟着忙活了半天，挨家去问人要不要做活，有没有家里剩下的多余的菜要卖的。陈氏过意不去，就说好一起用饭的。
傅银河也说爷爷和傅天海也会过来帮手。明天老刘氏会带着儿媳妇孙媳妇过来帮手做饭。陈氏也说有好些人家家里的妇人也很情愿来做饭。
“叫傅重阳。因为二妞是重阳生的，只是大师都叫二妞。”紫嫣在一旁弥补道。
很快傅天湖一家也都过来了。丫头们也把饭摆好了。人多，傅紫萱就领着女的和四个丫环在厨房吃，男人就在堂屋里吃……
说道野鸡蛋，傅紫萱就问盐焗的蛋好了没。在堂屋里服侍的寒霜听了就出去看了。不一会就端了个篮子出去，里头装着野鸡蛋和鹌鹑蛋。都是早好了的。
傅紫萱听了点了点头。现在人数都还没定。统统要等明早统计了人数才好决定一些事情。
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盐的温度高，普通用不了两刻钟就能熟了。重视不要大火，要小火。不然就不是焦得金黄而是发黑了。想吃有嚼劲很多煨一些时候。掀盖的时候若发明盐都变硬，成一个团体，不能抓起盐粒了就是焦黄的那种了。
又想起一事，问傅银河：“爹，你有没有叮咛村里要来干活的人带东西？咱家可没有那么多东西。”
傅紫萱一边听她爹跟那白叟说话，一边问陈氏那白叟的称呼。陈氏就说道：“他跟你爷是一辈的，叫傅传中。你爹叫他中叔。你就叫中爷爷吧。月朔叫傅紫亮，大年初平生的，十岁。他另有个mm八岁，叫甚么来着，只是都叫二妞。”
一家人因要等他们两个，就帮着几个丫头拔鸡毛，杀兔子。傅紫萱瞥见明天的菜已是做好了，就叮咛等会把鸡兔都清算好了，风干今后吃。
如果有虾，也可把虾控干水分，包起来，埋起来，焗着吃，更是甘旨。只是虾和蛋都很轻易熟。不消一刻钟就能吃了。可千万不能煨太久，不然可就只能吃焦虾了。买不到鹞子纸拿锡纸也能够。只是这里买不到不是。
家里也才有个两亩地，能够还要辟半亩来种些菜甚么的，剩下的再种些粮食，一家四口一年再头也就是紧巴巴地过了，所幸另有头牛能够拉些活计。只是万一年景不好或是家里人有个病痛甚么的，就真是要举债过日子了。
这时用手拨是拨不开的，要用炒菜的铲子一点点把盐铲掉，才气够把鸡挖出来。做盐焗鸡的时候，也能够把鸡蛋或是鹌鹑蛋埋在鸡的四周，就像煮茶蛋一样，只是这是盐焗蛋。想吃有味道的咸一点的就煨熟后，把蛋拨出来悄悄敲碎，再埋出来。就像茶叶蛋一样，想吃有味道的就得把蛋壳敲碎。不然味道进不去。