“哟,这不是沫儿么?你不是卖身当丫环了么?莫非被店主赶出来了?啧啧,这吃的还真是好啊,莫非手脚不洁净偷了店主的银子…….”夏文采眼揪着桌上的菜肴,嘴里却不饶人。
夏文强只吃了一块,就让糖糖把碗又拿了出来。油梭子就是要趁热吃,两个孩子很快就将一小碗油梭子分吃洁净了。
油梭子就是板油熬出油后,剩下的肉渣。内里另有少量的油脂,香香脆脆的非常好吃。夏璃沫叫糖糖拿过一个饭碗来,看着缺了一个口的饭碗,夏璃沫有暴走的打动。
不一会儿,夏文强的小妹,也就是夏璃沫的老姑子,夏文采就扭着腰进了门。
“真香,姐我能吃一块不?”糖糖看着那些泛着黄色油汁的油梭子,那眼神让夏璃沫苦笑不得。
“你.......”夏文强气的说不出话来,本身这个妹子平常被姚氏娇生惯养惯了,嘴里向来不饶人。
“糖糖端出去给爹也尝尝”
糖糖端起碗出了厨房的门,对于乡村来讲油梭子沾糖吃是人间甘旨了,贫苦人家那边吃到这么贵重的东西?
“老姑,你如许说莫不是爬进咱店主的墙角偷看了?”夏璃沫勾起唇角讽刺道。
“快好了,等姐把板油耗了”夏璃沫说着,拿出竹篮内里的板油,板油买返来了,这个气候是放不住的,要顿时把油熬出来。夏璃沫学着之前张氏做饭的模样,先将板油用水洗濯了一遍,然后去掉水迹,将板油用刀切成块。这个块不能切的太大,那样油不轻易熬出来,也不能切的太细碎。那样轻易将油熬焦。将板油切好后倒入烧热的大铁锅里,因为板油比较多,以是要分几次倒出来熬。熬油的火候也是有讲究的,不能太小,那样出油慢,但是火也不能太旺,免得把油熬焦,就不香了。
伴跟着那诱人的香味,坐在小院梧桐树下的夏文强不由自主的吸了吸鼻子,恨不得把那股香味十足吸进本身的鼻子里,仿佛如许就不会再嘴馋的流口水了。
香喷喷的菜肴加上乌黑的大米饭,另有肉馅,菜肉馅的包子,另有油水很足的炒肉丝,固然模样丢脸了点,但是那香味是黎曼了全部屋子,几近全部小院都能够闻到。
用勺子舀了一碗的油梭子,这个油梭子要沾了糖才好吃,明天她没买白糖,只买了花生糖和桂花糕,干脆就丢几块花生糖出来和油梭子拌在一起。
“姐,是老姑“糖糖看到夏璃沫蹙起的秀眉,提示道。