每一次,李岳练习的时候,根基上都是本身在内里忙活,倒不是说不让莫妮卡旁观,全天下如果说谁最体味李岳的奥妙,能够就是莫妮卡了。
“你过来,细心看看我这个土豆该如何削皮,然后待会儿我在中间练习,你就帮我削土豆好了。”
“老板,你在雕镂花朵啊?”莫妮卡凑上前,瞥见李岳正在笨手笨脚的雕镂萝卜花。
食材雕镂,莫妮卡也是见地过的,既然本身现在正在饭店内里上班,以是多少还是会去学习一下。
“如何了?老板,有甚么我能够帮手的吗?”莫妮卡一脸的镇静,望着正在削土豆的李岳。
莫妮卡对着李岳笑道:“老板,恭喜了!你胜利了。”
恰好现在学习卡也就到了时候,李岳干脆就坐在大堂内里歇息,然后跟莫妮卡解释了一下。
李岳说了一声,就号召莫妮卡过来,然后当真交代她甚么处所该重视,甚么处所要削洁净。
不得不说,固然对着视频学习了好久,但是他还是有一些笨手笨脚,正所谓术业有专攻,看模样,李岳的专业临时不在这一块。
终究胜利了,三个小时终究将本身的刀工练习完成了!
之前弄好了十个土豆,非常钟不到的时候,就已经切完了,李岳看了一眼,顺手又削了十个土豆。
“莫妮卡,过来一下,帮帮我。”
胡萝卜,本身跟白萝卜差未几,都是相称脆的一种蔬菜,切起来,很较着是要比土豆要轻松很多。
李岳在厨房内里对着莫妮卡喊了一嗓子,后者应了一声,很快就高兴跑过来。
终究,一大箱的土豆,转眼就剩下五分之一了,李岳终究停下了练习的刀法,望动手内里的土豆丝,表情有些小冲动。
以是对于如许的食材雕镂也是不陌生的,以是就扣问了一声。
之前父亲在酒楼学厨的时候,那边是大酒楼,都是需求用这个,父亲光是雕镂萝卜花,就快有两三年的时候了。
每次能够帮忙到李岳,她都是很高兴的。
粗细完整一样,光是看上去就让人赏心好看,李岳表情大好,然后交代莫妮卡不消削土豆了。
胡萝卜如果切快了,力道掌控不好,一会儿薄了,一会儿厚了,乃至是滑刀了,只是切了半片胡萝卜片。
“看着视频学习吗?”莫妮卡望动手机视频内里的教程,简朴看了一遍,就有些小冲动问道:“老板,我能够试一下吗?”