在聚香楼碰了一鼻子灰,回到回家内里也只是剩下了愁闷,但是现在终究在别的处所听到了六味麻婆豆腐,当然就是很诧异了。

原有的口感能够增加百倍,还能够做到每一次都带来不一样的感受,这让钱老板这类老饕有点忍耐不住。

恰好,现在的李岳从中间的木盆内里取出来了两块豆腐,瞥见他出去了,脸上暴露了一丝笑意,问道:“如何了,明天俄然跑到厨房内里来了,要拍我吗?拍我但是要给钱的。”

“麻婆豆腐,大师应当都很熟谙,普通的麻婆豆腐都是五种味道,应当说是五种口感,香麻辣嫩滑!缺一不成!但是俄然多出来了六味,我们倒要看看是甚么样的味道。”

“不过老板明天推出了六味麻婆豆腐,比及我们吃完了水晶虾饺以后,我们就去尝尝看所谓的六味麻婆豆腐是哪六味!”

现在钱老板正在细心察看视频以后中的豆腐,上面汁水清楚,但是豆腐全都是大小均匀,看上去仿佛复制出来一样。

钱老板还是第一次从古籍当入耳到了六味麻婆豆腐,上一次还特地去聚香楼问过了,但是那边的人一闻声是六味麻婆豆腐,顿时神采大变,表示不太清楚。

最首要的是,大小均匀,仿佛没有一点大小之分,如许的豆腐,很多人都会想到,这个玩意儿是不是机器切出来的呢?以是才会大小一样呢?

方才说完,那名主持人就带着摄像机站起家子,朝着厨房走畴昔了。

李岳点点头,就开端脱手切豆腐了。

“放心吧,我们都是懂端方的。”主持人立马就点头表示明白这一点。

豆腐这个东西,太软了,就算是老豆腐,炒制的时候多少也会碰坏豆腐,但是视频内里的豆腐却都是无缺无损,如同一块块白玉普通。

就在这个时候,视频内里的人说话了。

如许弄完以后,豆腐大小就一样了。然背工起刀落,起首就是从中间切了三下,然后将一块豆腐变成了三层。

除了一个相称稳的双手以外,最首要的还就是刀很好,钱老板也算是见多识广,一眼就能够看出来这把刀相称好!

但是聚香楼的老爷子,应当是晓得的,只是本身跟那边没有甚么买卖来往,也没有甚么太大的才气,只是一个小小豆腐贩子,赚了一些钱,却还没有达到这个境地。

很多人都会说,你不是卖豆腐的吗?如何还会对豆腐那么痴迷呢?

如许的伎俩还是第一次见到,不过豆腐竟然只是抖了抖,仿佛一点都没有挪动过位置。

这是很多厨师都会产生的题目,芡太厚了,影响口感,芡太薄了,却又仿佛是汤水一样,麻婆豆腐不能够如许。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X