刘明看着林菁书微微愁眉的模样,立即问道。
不然,他们这些年岂不是白活了?
“要晓得像如许的蛋糕应当以疏松的口感为主,把淀粉换成发酵粉,如许更能增加口味,也利于美妙的装潢。”
“我在这家旅店烧了十年的饭菜,还没见过谁的厨艺比我好的呢!”
“看来您对餐饮界也很有本身的观点,说出的这些题目恰是我无计可施的处所。”
看着说的头头是道的林菁书,在场数位位经历老道的大厨,天然不肯意让步。
堂堂一个旅店的大老板,竟然要向一个小女人就教经谋买卖的体例,这话说出去,任谁都会笑掉大牙。
她随即直接说出了痛点。
但是这个画面,却被赶来的程千野看了个正着。
对于林菁书的长相而言,寻求者可不计其数,他可不能让心头的宝贝,再遭到任何伤害了。
“叨教这道甜品是谁做的,为甚么要在内里插手过量的淀粉呢?”
“对做买卖这方面,略知外相如果能够获得您的指导,也算是碰到了朱紫。”
林菁书没有二话,直接跟着刘明来到了后厨,面对正在繁忙的大厨们说道。
“你们这家饭店想要做西式的糕点和餐饮?请来的厨师看模样却很不隧道,这道菜最讲究的就是异化,而那些糕点却又做的非常平淡,底子就没有任何亮点。”
被吓到的刘明赶紧解释了起来。
固然是家小小的奶茶店,但不但让周遭的小摊贩和任何小吃饮品店都没有活路。
而面前的刘明却非常当真,在和林菁书搭话之前,他早就做好了调查,也认当真真察看了林菁书的贸易形式。
看到这一幕的厨师们个个面面相觑,他们可不信赖一个小丫头还能做出甚么像样的菜式。
“凭甚么让这个年纪悄悄不知天高地厚的丫头,来指手划脚?如果您对我们有任何不对劲的处所,大能够把我们都辞了。”
想到这里的林菁书也不再顾忌,毕竟重生这一世,这还是她第一次进这么大的饭店里消耗呢。
望着林菁书初生牛犊不怕虎的气势,世人调侃归调侃,却还是紧盯着她的行动。
话音刚落的林菁书,端起了后厨的一道高点,直接开口问道。
“要事你能帮我处理这个题目,提出的任何要求我都能够承诺。”
看着林菁书如此专业,这也让刘明非常惊奇。
“哟呵,丫头,你好大的口气,也不看看这是谁的地盘。”
说罢,林菁书便来到了菜板前,当真的和起了面。