“林婶，娘，如许就好了，把火熄了，再搅几下阿谁糖浆，别让它凝固了。”沈映月听到声音后对林婶和白柔说道。
好多人都觉得冰糖葫芦就是在山查内里裹上一层糖，其实在里头加糖里头加几滴醋，是能够让冰糖葫芦的口感更好，还能让山查外头的糖衣能够略微不那么粘牙的。
白柔在一旁看着沈映月做的一系列的行动，仿佛是懂了甚么。
糖浆放在锅里不轻易凝固，但是放在碟子里倒是轻易凝固很多了，现在的气候也渐渐凉了，这让糖浆更加轻易凝固。
“行。”白温和林婶点点头，便听沈映月的，把做好的冰糖葫芦端回屋里。
沈映月把刚才串好的那一盘子山查串端到锅前放在一边，在熬煮好的糖浆里头放少量的几滴醋，再搅拌一会儿，最后用勺子把糖浆勺起来，均匀地浇到串好的山查上面。
灶坑里的炭还热着，以是锅里剩下的那点糖不会凝固，很稀很稀，沈映月又用勺子刮了好几遍，把他们全都刮出来，再放一瓢水出来洗锅。
“现在便能够吃？冰糖葫芦的做法就这么简朴？”
“也是。林婶，那你现在过来帮我串这个山查，就遵循我串的那样去串就好，每一串串四个，我畴昔搅糖浆。”
“行，不过月娘你放心，这糖浆那边是那么轻易凝固的？这火熄了，上面的炭不是一样热的吗？”
“月娘，本来你买返来这么多糖是为了拿来浇到这些叫山查的红果子上的？对啊，再酸的东西，加了糖可就会变得好吃了。“
“月娘这东西就如许做好了吗？不需求蒸过一遍？”
“这还用说？月娘一贯是设法很多的。”
屋里沐大爷他们还在谈天，猜沈映月做的是甚么东西，梁寒初只说信赖沈映月的就是了。
“月娘，这就是你做的东西？这如何吃？”
“是呀娘，并且这山查和别的东西不一样的，别的酸东西裹了糖可不必然有山查这么好吃，一会儿你们就晓得啦。”
林婶和白柔应了。
……
“好好好，就月娘鬼点子多。”
“直接拿起来吃，不过要等会儿，等外头的糖都凝固了，便能够吃了，我看看……嗯现在能够吃啦。”沈映月说道。
沈映月此次放的糖未几很多，适值合适，等把林婶和白柔去核的山查串儿都裹上一层糖衣，锅里的糖浆就几近没有了，只是在锅底和舀糖浆的勺子上还剩一点点。
“行。”林婶放下勺子，过来帮沈映月串山查。
“就是这么简朴，不过还是过会儿，等糖浆都凝固了才好，咱先端到屋里去，让大伙儿都看看先。”