“嘿嘿……映月姐谬赞了……不如我现在炒给你尝尝吧。”
“那我要炒啥呢?映月姐你想让我炒啥?”
敢情她感觉精美绝伦的花朵,本来是乐子练手的成品?再看她手中的那朵小白花,被乐子雕出了绽放到极致的模样,更是实在得仿佛多绽放一天就会残落普通。
“你……”沈映月已经惊奇得将近说不出话了,“乐子,我这几天到处找厨子,本来是要找一个助手的,成果找到了你……我现在感觉你别做我的助手了,我做你的助手得了。”
“乐子,你别说练手了,我还真没看出来你前面那朵花是练手用的,两朵都极都雅!你真是好一阵子没碰刀了?你这刀工,我都自愧不如啊!连白萝卜都能让你用来雕花,宫廷的大厨都不敢如许的吧?”
在切了白萝卜以后,她去切胡萝卜,竟然能雕出一朵栩栩如生的花朵儿来,沈映月看到都赞叹了。
乐子说炒萝卜最好是萝卜片儿,沈映月也晓得炒萝卜的话萝卜片儿口感会更好,但是她就是要给乐子炒萝卜丝儿。
“练手?”沈映月都汗颜了。
白萝卜丝儿很软,很细,很轻易炒老了,会让水分流失过量影响口感和口味的,因此很需求掌控好分寸。
“哪儿有的。”乐子被沈映月夸得有些不美意义,另有些小对劲,“映月姐,我还能在凉粉上雕花呢。”
“娘!”小包子先甜甜地喊了沈映月一声。
“映月姐,这个如何样?”乐子用胡萝卜雕出了一朵花后,又用白萝卜雕出另一朵来,“白萝卜要软一些,比较难出型来,我就先用胡萝卜练了动手,你瞧瞧,这才是成品。”
相较之下,乐子的刀工和她们的比拟,那是好上很多的,乃至都比她的要好了。
沈映月瞧她这刀工,这观点,倒是放心很多。
她先把锅烧干,放下去一勺子的油,这时候,小王氏俄然抱着小包子出去了。
白柔、小王氏她们做饭的时候,她偶尔也会在边上帮手,或者一起做,
“你谦善了,你的厨艺不是一向出了名的吗?林大叔跟我说,那会子府城的大户人家对你可都是抢着要的呢,如果你厨艺不好的话,又怎会有那么多人抢着要你?再说了,你有这刀工,就算你连炒菜都不会,我都跟捡了宝似的了,我还在乎这么多的啊?”
“诶,怎的来了呢?表姐,出了甚么事儿吗?”
这刀工,这薄薄的花瓣,没有两下子的人如何能切得出来?的确比二十一世纪五星级饭店的厨师都短长。