周恒说道这里,有些忍不住吞口水,已经有多数年没吃过土豆和玉米了,还真有些馋了。
“记好挨次,将这些配料的重量要精确,一次性投入,然后小火渐渐熬煮,孔殷了就会糊掉,将他们炒香,然后倒入五斤白酒持续煮一刻钟。”
看着锅内里剩下的一些,周恒将其倒在一个小铁锅内里。
朱筠墨顿住脚步,“那些种子真的能种?”
薛老迈用力点头,“东西都备齐了,人也都让我集合起来,就等着你畴昔了。”
小瘦子端着盆子,一脸傲娇地走到灶前,获得周恒的夸奖太可贵了,想了想之前挤丸子的行动,抓起馅儿料抓了抓,一个圆溜溜的丸子呈现了,勺子一挖,快速放在水中。
薛老迈一脸担忧地说道:“公子看看,这就是那些制作肉丸儿的质料,不晓得为啥,就是成不了团儿,是因为冷吗?还是质料配比的不对?”
说着三人快步朝着作坊走去,靠着琉璃作坊的窑洞边上,依着山坡有一排半窑洞房屋,这是周恒让他们建的,半窑洞采光好,冬暖夏凉,最合适造作坊。
周恒耸耸肩膀,“这谁晓得?不返来,我们也赚了那么多种子,返来就更好,有各种工匠,我们就不愁了,特别是给大同送的东西,如如有工匠,我们省去相称多的尝试经历。”
“没咋,今儿不是说过来研讨灵山村的人开铺子的事儿,活儿干了这么多,就是没他们事儿呢?”
薛老迈在一世人的谛视下,咬了一口,随后哼哼了一声,不竭哈气,一看就是被烫到了,不过他也没舍得将丸子吐掉,一边哈气一边快速咀嚼起来。
“别急,本世子也是为了这个来的,这不凌晨吃的都未几。”
“行了,扯火找几个方形大铁盘给我。”
周恒一仰脖子,瞪圆了眼睛,他才发明,朱筠墨竟然还担忧这个。
开锅后,周恒用签子插了一个,递给薛老迈。
周恒摆摆手,将位置让开。
在后代,不管是火腿肠还是各种肉丸儿,都是闻到肉味儿不见肉,内里大多是用淀粉和各种食品胶调配的,周恒扫了一眼,让人再拿来一个大盆,别的筹办鸡蛋和面粉,土豆没莳植出来,淀粉别想了,还是用面粉替代吧。
薛老迈亲身端着水,少量倒入盆内里,周恒不竭批示着小瘦子的行动,作势捧起然后摔下,小瘦子效仿着开端摔打,肉馅儿的弹性非常好了。
周恒看了一眼薛老迈,“没事筹办好的质料拿来我看看,对了另有金土豆和玉米也各拿来一颗,我们尝尝鲜。”