此时，黎浅浅又提了个建议，“我感觉，这些伴计们每半个月该回练习中间几天。”
黎浅浅点头提示他，“大长老年纪大了，韩玉唐遭自家人暗害，已经悲伤一回，此次小儿子命丧最疼宠的曾孙手里，他遭到打击已经不轻，怕是已经没故意，再搞事了。”
如此他们只需认得菜名，会写数量便可，结账时，账房按木板上的菜品及数量计数便可。
“嗯，我晓得。”她顿了下又问，“既然伴计们要受训，那，掌柜和管事们，是不是也应当受训？”
“江湖上可有甚么动静？”
亲信挑的天然是本身人，不敢挑韩见送过来的。
不过……事无绝对。
“练习中间就是让他们受训的处所，正式上工前，先让他们到这里接管练习，上工后因为不是内行，就能很快进入状况，新揭幕这些天，都没传闻出甚么大篓子，对吧？就连失手突破盘子的环境也未几。”
“都识字？这得花多少钱啊？”听闻动静，韩家民气疼不已，仿佛黎浅浅花的是他们的钱似的。
虽说他们不识字，记错菜名形成的丧失，有很多是强行加诸在客人身上，有些店主则是自行吸引，不过做错事的伴计，凡是都要被奖惩，扣月钱是最常见的，有些刚来做事的伴计，头几个月的月钱常常是被扣光光，让他们这些管事和掌柜，在老板面前感觉丢脸。
刘二应诺。
大长老一家运营数十年，可向来没有这么亮眼的成绩。
黎浅肤见她来，笑着和她打号召，蓝棠问，“你把刘二如何了？我看他神采不太好。”
此次倒是半点动静都没有。
大长老夫人并不想走，但是看躺在床上的丈夫那副衰弱的模样，她不得不走，她已经没了儿子，不能再没了丈夫，只是丈夫还能活多久？他如果死了，本身该如何办？
大长老看她那模样，心如刀割，闭上眼睛不敢再看。
瑞瑶教新揭幕的商号里，用的伴计竟然都识字的动静就传了出去。
不过都没有人发明，当初在雇用伴计时，并没有要求他们要识字，天然也就没人发明，这些伴计是在受训时才刚始认字的。
因为识字的人少，请识字的人来当伴计，绝对不比请不识字的人贵，但相差多少，那就见仁见智了！
未几时，刘二过来了，听黎浅浅提及，沉吟了半晌才道，“江湖上并没有甚么动静，凤三公子自小就常到处乱跑，棠蜜斯应当很清楚他的脾气。”
酒楼二楼包厢的客人，在结账时认账，明显点了玫瑰醉鸡和松鼠鱼两道菜，结账时却说他们没有点，是伴计送错了，他们觉得是酒楼接待的，以是没退回。