除了林顿，统统评委不约而同的看向这面条的横截面，然后敏捷的发明，这面并不是普通的面，而是分里外两层，这内里包着东西呢。
从薙切仙左卫门看过来的眼神，幸平诚一郎就已经能看出薙切仙左卫门的挑选了，很较着以后的投票，他将会投给吹雪这边。
“你说的阿谁中原本地的都会，实在我也晓得。”此时这边的林顿倒是也开了口，浅笑着说道，“固然我没有吃过本地的摒挡，但是作为一种处所特性的摒挡，能够也有些特性……但是，也就仅此罢了。你有没有想过，本地的渔民那么做摒挡的启事，并不是因为那么做好吃，而是那么做的话，食材能保存的时候会比较长，仅此罢了呢？”
入口的面不但是筋道，乃至筋道到都有些弹牙。这要不是充满了鱼肉的味道，他们乃至都感觉这是面粉做的。
“如何……如何能够，明显是鱼肉做的面，如何会有如此的筋道？”一个评委忍不住的说道。
最大的题目还是在口感方面。他的敲鱼面因为颠末烘干，固然有筋道，但是明显有些发硬。但是吹雪的鲶鱼面，则是用双层布局既处理了筋道的题目，又不那么影响口感。
“这是……”薙切仙左卫门下认识的抽出面内里的东西，然后浑身一震，“这是鱿鱼……”
“到处观光长长见地确切不错，不过学习的话，不能只学个外相。当然你们日苯人仿佛一向来就是如此，只是学了点外相的话，就别随便拿出来显摆行吗？”林顿笑着说道，“增加见地是不错，但是如何转化为本身的才是重点，不是吗？”
“没错，将鱿鱼切丝，用鱼肉包裹，便能为本来疏松的鱼肉供应面条普通的筋道口感，这便是我特制的，面非面，鲶鱼面。”吹雪说道。
“当然，我有多做。”吹雪点头道，毕竟幸平城一郎也不是第一个这么说的人了。和她对决过的那些人根基上都要求尝尝，想要晓得本身到底是输在那里。
但是面前的环境明显出乎统统人的料想。毕竟在他们看来，鱼肉面贫乏筋道是一种缺点，厨师能做到最好的就是弥补如许的缺点，就像是幸平城一郎如许。
幸平城一郎愣了下，看向林顿。
还是那句话，固然幸平城一郎代表的是学院，薙切仙左卫门现在也确切在为这连败而头痛，但是在美食的评比上，他向来都是公允公道，谁赢就是谁赢，他毫不会有任何的方向性。
很快幸平城一郎也是试吃了吹雪的摒挡，几近一刹时，他就晓得差异在那里了。