第356章 佛跳墙有问题[第2页/共3页]

如果这道金缕佛跳墙失利的话,那么就意味着,统统菜的胜利都付诸东流。

以是,这道菜彰显了厨艺的最高境地,真的不为过。

终究,于晓也拿起了勺子,舀起一勺,放进了嘴里。

当然,措置鹿鞭和虎鞭,最首要的一个环节,就是其食材本身一股浓烈的骚味。

小溪更是情不自禁地闭上眼睛,冲动地赞叹道:“哇,爸爸,这个佛跳墙闻起来一定也太香了一点吧?闻着就好想好想吃啊!”

“嗯嗯!”唐晚澄用力地点了点头,这也是唐晚澄这些年来,最想谙练把握的一项技术。

别离为玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、以及百花鸭舌。

“没事,此次乾家万寿宴的提拔赛交给我就行。过了此次提拔赛,你们练习的时候充足,总会学会的。”于晓浅笑道。

现在菜品已经点评过半,于晓几近都给出了最高的评价,以是本来现场的这些大厨,也都已经不那么严峻了。

而看到于晓皱起了眉头,现场的统统人,也都一刹时严峻了起来。

小溪迫不及待拿起勺子,舀起一勺汤色金黄浓烈,且混夹着干贝鲍鱼的佛跳墙,放入了嘴里。

这四个字其合用来概括佛跳墙的巨大,是最贴切的。

这一次,咀嚼完一口佛跳墙以后,于晓第一次,微微皱起了眉头。

接下来,是御菜四品。

固然小溪的奖饰,让统统报酬之高兴,但还是没法让统统人的严峻情感,减缓下来。

这四道菜品当中,最难的无疑是明珠豆腐,且因为于晓已经承诺会帮龙城饭店搞定这道明珠豆腐。

上完御菜四品以后,便是饽饽二品。

佛跳墙作为一道难度极大,食材极其丰富且工序极其庞大的核心菜系,从某种程度上而言,即是直接决定了万寿宴的品格如何。

大厨谨慎翼翼地揭开佛跳墙的瓦罐盖子,顿时一股诱人的香味,从瓦罐内里源源不竭地飘散了出来。

这一次,于晓直接闭上了眼睛,等因而把满身的感受,都集合在了舌头上。

跟着于晓这么说,统统人这才长长地松了口气。

饽饽二品主如果主食为主,此时端上来的,别离为长命龙须面以及百寿桃。

味中有味。

直到这道金缕佛跳墙的呈现,统统人再一次严峻了起来。

“挺好的,没有一点题目。”于晓浅笑地答复道。

乃至,连于晓都没有自傲,本身做出来的佛跳墙,就已经是这类均衡的极致!

“阿晓,因为明珠豆腐首要靠你了,以是我就没有让他们做。不过啊,这两天我也让大厨们一向都在练习你的翻铲技能,但实在太难了,短时候以内,确切是学不会。”唐靖尧解释道。

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