土豆切丝的难点，除了速率之快，另有就是每一根土豆丝的粗细均匀度，并且除非是用机器切割，要不然的话，野生切割，底子不成能做到每一根土豆丝的粗细都保持分歧。
当然，普通环境下，切丝的话，确切用大片刀比较便利。
偏差？
以是，王阳辉底子不以为，于晓能够完成如许的操纵。
至于最后一条黑鱼，于晓一样是在王阳辉等人目瞪口呆的谛视下完成，用时一样不到一分钟。
这如何能够！
“短长，明天年是大开眼界了！”
仅仅雕镂了一颗胡萝卜，王阳辉已经完整被征服了！
的确比那汉白玉的观音雕像，还要更加逼真一些！
偶然候给人开后门，也是一门费脑筋的技术活。
得知这个项目标最高分竟然是赵俊成达成，于晓微浅笑了笑，道：“好，我晓得了，那能够计时开端了。”
而当时，赵俊成至罕用了一分三十秒！
很多人，都为此揉了揉本身的眼睛，觉得本身是在做梦。
三十秒，用一把大片刀，竟然把一颗胡萝卜，雕镂成了观音雕像！
终究，出自内心的，三项成绩，王阳辉都情不自禁地打了一百，综合下来，刀工技术这一项的均匀分，也是一百。
雕镂完胡萝卜后，于晓又拿起了土豆，一样用的，还是大片刀。
“观音雕像已经完成，用时三十秒。”于晓微微一笑。
这还是人吗？
几近每一种调料，于晓都只用了两秒钟摆布，终究全部项目完成的时候，竟然只要四十三秒，连一分钟都不到。
乃至大片刀在于晓的手中，快得仿佛都呈现了残影。
一样还是三十秒，又一尊观音雕像，呈现在了王阳辉的面前，“时候跟刚才一样，不过这把大片刀另有些不称手，如果称手的话，时候上应当还能够再快一些。”
一样的，速率越快，偏差越小，那么获得的分数就越高。
“好的，于先生。”王阳辉赶紧点头，跟着摁下计时器以后，于晓快速拿起了第一个放在盐罐子内里的小勺子。
“于先生，您不会是调包了吧？我……我这才稍稍晃了会神。”王阳辉下认识说道。
王阳辉赶紧又翻看了一下质料，答复道：“于先生，目前这个项目最高分为97分，是海宴阁的赵公子获得。”
第二项磨练的则是投料技术，投料技术首要触及的就是做菜过程中调料的数量题目，对于一名真正短长的厨师而言，是底子不需求任何计量器，只需求用翻勺，按照翻勺中调料的数量，便能够大抵判定出调料的重量是否婚配所需菜品的要求。