第一千一百四十六章 糯软纯香粉蒸肉[第2页/共4页]

“.......”

“就是,弱智,朕不与之共舞。”

“当然不是啊,作为一个吃货,我还是吃过很多处所的粉蒸肉的,据我所知,粉蒸肉属于西江省的菜,但是同时也属于两广和江浙省,别的闽南省和徽山省以及陕南也有。”

“恋慕中原人。”

粉蒸肉,能够说这是在蒸菜中极其着名的一道美食,不但仅是两湘地区和江浙省这些以蒸菜闻名的处所的人喜好,能够说很多别的省分的人们也是极其喜好。

“蒸菜好吃,在于它的原汁原味,有些菜只是简朴的加一些调料罢了,然后直接蒸熟,最大限度的让门客能够吃到食材最原始的味道,但是跟着渐渐的演变,人们为了能够吃上更多口味蒸出来的美食,以是也渐渐的用分歧的伎俩做出来了分歧的蒸菜,以蒸美食的蒸汽前提来分的话,凡是分为足气蒸和漏气蒸,足气蒸就是将蒸笼或者是蒸锅在蒸煮的时候密封起来,使得蒸汽不过漏,如许主如果蒸煮一些不易熟的大件美食,而漏气蒸就很好了解了,和足气蒸相反,在蒸煮的时候水汽外放,这类体例例是用来蒸煮那些易熟美食,比如蛋类美食和豆腐成品的美食。”

“MMP,有没有搞错?叶神不是做的西川九斗碗吗?如何一下跳出来了这么多省分的人?”

当然,同时也是为了让星际观众能够更多的体味地球美食,中原美食。

看着叶飞一说粉蒸肉,一下跳出来好多省分的人开端抢这道美食,说是他们省分的美食,直播间的很多人直接就瞪眼了。

“不晓得,你爷爷也没有奉告我。”

叶飞端着碗内里的籼米,道:“籼米,米粒分两种,颀长和长椭圆,当然,按照人们的熟谙,以为越是颀长的籼米质量也就越高,就比如我们国度的齐眉和丝苗,米国的蓝冠等,都是非常不错的籼米,但是我们用的这类籼米能够说比这几种还要优良很多,它有一个很好听的名字,叫仙女眉,没错,就是仙女眉毛一样的超优良籼米,这类米和浅显的籼米分歧,它并不是生在在普通的水田里,而是在海拔五百多米的山腰上,这类处所无净化,山泉凛冽,气温低,但就是在如许的环境和阵势上,发展了这类籼米,特别的发展前提必定了它和浅显籼米不一样,它内里的各种营养元素要比浅显籼米高出三至四倍,口感也是浅显籼米没法对比的,我们明天就用这类米来做米粉,是的,你们没有听错,粉蒸肉,米粉我们没有现成的,就像刚才的豆沙一样,我们也要现场做。”

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