第一千五百八十二章 荷叶鸡?叫花鸡?富贵鸡?(二章)[第1页/共4页]

一边喝水歇息,叶飞一边先容道:“提及来荷叶鸡,信赖很多朋友就会想起来别的一种美食,那就是叫花鸡,实在荷叶鸡也是叫花鸡,只不过叫花鸡在入宫以后是拱帝王享用的,再叫叫花鸡就分歧适,以是就改名叫荷叶鸡,它另有个更好听的名字,叫繁华鸡,平常的叫花鸡我们内里还会涂上一层泥巴,然后放在火堆内里烧,用泥巴的温度将鸡焖熟,这也是一种体例,但是现在技术先进了,以是也能够用烤箱来做,我们选用的是蒸笼。”

几个家伙也是冲动的不可,别看他们一向在珠光岛上,但是叶飞作美食的时候他们向来就插不上手,大部分直播的时候都不让他们在场。

用一样的体例将别的的鸡也全都包好,在包的过程中,叶飞批示着零零一几小我从屋内里将大蒸笼拿了出来,洗濯以后每一层铺上白布开端蒸。

大号炒锅放在炉灶上,放油以后将切好的洋葱丝,泡好的冬菜以及香菇丝放出来翻炒,出香以后插手耗油和生抽,持续翻炒,炒好以后将去全都倒进了一个大盆内里。

荷叶包好以后,用一张洁净的玻璃纸包裹在荷叶的内里,内里再用一张新奇的荷叶包裹起来。

比及将荷叶鸡全都包裹好,那边蒸笼也能够了,每一只鸡放在一个盘子里,让几小我帮手着谨慎翼翼的放进了蒸笼。

过了一会儿,一百只蓝羽鸡总算是杀完了,现场到处都是血,没体例,有十几只都是流着血到处乱跑的。

“呃~这道美食没味道吗?”

嗯,是的,叶飞够不到。

“不可了不可了,一想到叫花鸡那种外香里嫩的滋味就有点顶不住了,还没用饭呢关头是。”

现在叶飞让他们帮手,一个个心内里冲动的不可,更何况拔的还是蓝羽鸡的鸡毛呢,这玩意鸡毛都贵死啊。

“没想到霸天兄也是个心软的人。”

那边大锅内里的开水底子就没有停止过,一向在烧,叶飞晓得一会儿还会用。

“别的就是鸡腹中的添补物,实在不但仅范围于洋葱和香菇,还能够用些别的的食材来添补,看你的小我口味,你想吃甜一些的,也能够在面刷上蜂蜜,你想吃酱香的,能够用点酱料之类的,想吃辣的,能够放点辣椒,不管如何做,有一点是必必要包管的,那就是你包裹好以后绝对不能漏气漏料汁,要不然会影响鸡的味道。”

说着,叶飞让摩天柱过来了,将最上面的蒸覆盖拿掉,然后一层一层的搬了下来。

“天下兄和霸天兄是不是用心的?如何这么多只一刀没有杀死?”

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