“我的个大上帝啊,叶神明天如何俄然想起来玩这么一手了?”
叶飞拿过一个精钢铲子,悄悄的将鱼头往下压了一下,让鱼头能够尽量的和炒锅打仗。
以是叶飞为了制止汤不敷喝,他一次性加了半锅水,然后锅盖盖上,炉火调大以后开端熬煮。
鱼头豆腐汤要想做的鲜香适口,加水绝对是关头,水必然要一次性加足,中间绝对不要二次加水。
“艾玛,这事情大条了啊,叶神也有失误的时候?”
就在统统人百思不得其解的时候,叶飞的行动停了下来,然后叶飞看了看砧板上乌黑的豆腐块,昂首笑了笑,将手中的刀冲刷了一下,放在了东西架上,这才说话。
很多存眷叶飞直播间环境的人,能够说在这一刹时全都一脸不解,都不晓得叶飞刚才那一顿猛剁到底是为了甚么,乃至就在叶飞身边的杜国豪和上官小蝶也是大眼瞪小眼的不明以是。
“无影手个毛啊,这清楚是无影刀工啊!”
上官小蝶蹦蹦跳跳的跑了过来,猎奇问道:“叶神,这是做甚么用的?锅不是已经洗洁净了吗?”
说着,上官小蝶来到砧板前,从一旁拿过一个大盘子,然后伸手悄悄的拿起一块豆腐就想往盘子里放。
之前叶飞曾经在切豆腐的时候揭示过本身的刀工,能够说惊掉一地眼球。
“我去,这货明天是不是喝酒了?如何这么镇静?”
“没有没有,我几斤几两我本身还是晓得的,叶神能够忽视我的存在,持续,持续。”
“苍了个天啊,竟然另有人将刀工练到这个程度?这也太逆天了吧?!”
“噗~~~楼上的,四十年?还处子膝盖?你妹啊,你这膝盖没事光拿铁皮包着了吧?”
“杜大哥过谦了。”
银星主播群,剩下的几个银星主播此时也是大眼瞪小眼。
“这这……..这刀工……这刀工能切啥?”
起首,鱼头的各个面都要煎至金黄。
叶飞还没说,杜国豪笑道:“小蝶,这是做鱼头豆腐汤之前很多人都会做的一个行动,并且是颠末很多人的实际获得的一个很有效的经历,用生姜片在锅底擦拭一下,有两个好处,第一就是一会儿煎鱼头的时候鱼头不会粘锅,第二就是能够去腥。”
“我擦,如何回事?刀呢?”
“要你管啊?”
然后代人再看阳春白雪豆腐,一个个一脸懵逼。
“不晓得啊,刚才那一顿刀,刀的我汗都出来了,如何这豆腐没窜改啊?”
趁这个工夫,叶飞开端措置豆腐。