没多久,小土鸡变得光溜溜一毛不挂,被叶飞把鸡毛褪的干清干净的。
这叫割三管,就是鸡的血管,食管和蔼管。
再看这只鸡,以脊椎骨为中间,然后两边的肉如同垂帘一样的散开,就仿佛这只鸡想要飞起来一样。
再也忍不住了,叶飞拿起一双象牙筷子,悄悄的夹起一块白嫩的鸡肉放在嘴里,然后悄悄的嚼了一下。
那种舒爽的确让人没法描述。
叶飞将盘子放在桌子上,坐在中间一口气全都给吃了下去,最后鸡头鸡爪子都没放过,乃至鸡屁股都给干下去了。
小土鸡被挤在角落内里,被叶飞一把抓住,叶飞气的直接就是两个嘴巴。
比及鸡血流的差未几了,水也烧开了。
用手摸了一下鸡身,然后叶飞手中的刀就动了。
现在这道东安子鸡用体系供应的极品米醋煮出来以后,鸡肉香气和米醋香气异化在一起,的确就是一种无上享用。
没体例,几种味道异化在一起,竟然构成了一种能够刺激味觉神经的极品香气,让叶飞直接就失控了。
就这一下,叶飞就感受不但是本身浑身的汗毛,就连脑袋上的头发都要竖起来了,能够说是浑身有一种发炸的感受。
米椒本身的辣味就很浓,红辣椒有甜香的口感。
“太靓了!”
鸡肉切好,叶飞开端将炒锅洗濯洁净,将一块微黄的鸡油放出来,鸡油熔化,一股浓烈的香气冲了出来,叶飞将切好的鸡肉赶快倒了出来。
与此同时,精盐,花椒粉,姜丝倒入锅内里翻炒。
叶飞做这道菜用了两种辣椒,米椒和红辣椒。
在锅内里,就见鸡肉洁白如玉,汤汁微黄诱人,红椒丝鲜艳非常,几种食材搭配在一起,给人的视觉打击的确霸道到了顶点。
腾出右手,从东西架上拿起一把锋利的刀,朝着鸡脖子就是一下。
鸡肉酥软柔滑,爽滑适口,鸡肉的香气让人沉迷。
这货的自恋症又犯了。
接下来就是措置配料。
这类味道方才呈现,紧接着米醋酸甜的味道就出来了。
然后叶飞拿住鸡头,悄悄的往上一拎,就见两边切开的鸡肉哗啦一下落了下来,在盘子里还是摆布对称。
叶飞啧啧道:“这刀工……也是没谁了,怎一个牛逼能够描述啊。”
接下来就是开膛破肚取内脏。
米醋在调味品中绝对是一种非常特别的存在,这类醋酸味醇和,香气纯粹,内里另有淡淡的甜甜的味道,并且这类醋光彩粉红,别说做调味品了,干喝都没题目。