鳃是梭子蟹用来呼吸的器官，因为是在海水中呼吸，鳃又起到一个过滤的感化，将很多杂质和有害物质都挡在了鳃的内里，以是这个处所非常不洁净，必须去掉。
将外壳洗洁净以后，然后掰开外壳，将内里也冲了一下。
“鲍鱼，卧槽啊，海产八珍啊，这这…….叶神这粥是要上天啊，刚才如果我没看错的话，叶神还拿出了干贝，这一锅粥内里放入了海产八珍的两种啊，这粥别说喝了，光闻一闻估计就能美上天。”
除蟹鳃最简朴最直接的体例就是将蟹壳翻开，直接将鳃挖掉。
“哈哈哈，都雅吗？叶神，你说都雅吗？笑死。”
最后就是蟹心，也就是螃蟹的心脏，这东西之以是不能吃，是因为它的寒性要比整只螃蟹的寒性都要大很多，特别是女性，体质本身就是寒性的，如果再吃蟹心，会引发手脚冰冷等症状，以是这东西如果实在没有需求的话，撤除最好。
有些东西天生不凡，一样是海鲜，但是鲍鱼在海鲜内里也是俊彦一样的存在，当然，这类东西的代价也不便宜。
“……..靠，直播间但是有很多未成年的小朋友啊，我说你们如许真的好吗？”
“啊啊啊，小鲍鱼，我的小鲍鱼，谁都不能和我抢，这对鲍鱼是我的。”
这是为了让米能够充分的接收水分，如许熬出来的粥才会纯白黏稠。
叶飞心中有比例，将必然量的大米放在一个碗内里，然后又取三分之一的糯米和大米参和在了一起，均匀洗濯以后，插手水浸泡。
再次熬煮了七八分钟，才将蛤蜊和切好的香芹粒放出来，然后盖上锅盖开端闷煮。
做到这一步，鲍鱼才算清理洁净。
“呃呃呃，就你聪明，就你聪明，叶神明显是另一种意义，你还给瞎了解。”
这东西一样也是极其鲜美的食材，也是属于海产八珍之一，只不过是晒干的罢了。
梭子蟹味道鲜美，但是有几个处所是必必要清理掉的，那就是鳃，肠，胃和心。
很快的将对虾去头抽去虾线，然后在水龙头下冲刷洁净以后，放在了一个大碗内里。
梭子蟹这类东西，之前叶飞在银河尚宫做厨师学徒的时候，弄过，以是他现在清算起来也算是比较利索。
然后就是蟹肠和蟹胃，这两种东西都是蟹吃的食品颠末和储存的处所，第一味道不新奇，第二杂质较多，以是也要撤除。
就见叶飞将这只梭子蟹措置好以后，直接拿过后背刀，反正两刀，将梭子蟹分红了四块，然后和对虾以及鲍鱼放在了一起，然后叶飞插手适当的精盐，最后又倒入适当的黄酒，直接腌制了起来。